セロリを食べると体重が減りますか？

セロリは一般的な野菜であり、珍しい品種ではないため、一般の人でも家庭でよく食べられています。私たちが食べるセロリには、ウォーターセロリとウォーターセロリの 2 種類があります。この 2 種類のセロリの効果は同じですが、分類が異なるだけです。セロリは一般的に薬として使われます。薬としても食用としても使える野菜です。セロリの香りはセロリよりもずっと強いです。

セロリは冷たくして食べたり、様々な肉と一緒に炒めて食べたりできます。セロリには多くの栄養素が含まれており、絞ってジュースにしても非常においしいです。ダイエットにセロリを使う人が多いようです。では、セロリにはダイエット効果があるのでしょうか？調べてみましょう。

減量に役立ちます。セロリは粗繊維の一種です。たくさん食べると美容に効果があり、減量にも役立ちます。セロリは冷涼性で、熱を消し、利尿作用を促進し、解毒作用があり、腫れを軽減します。セロリに含まれる有効成分の多くは血圧や脂質を下げる生理作用を持っているため、セロリエキスの血圧や脂質を下げる効果はこれらの成分の共通の効果であると考えられます。

セロリにはビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンPが豊富に含まれています。また、カルシウム、鉄、リンなどのミネラル、タンパク質、マンニトール、食物繊維も豊富に含まれています。葉の茎にはアピゲニン、ベルガモットラクトン、揮発油などの薬効成分が含まれており、血圧を下げ、血中脂質を下げ、動脈硬化を予防・治療する効果があります。また、神経衰弱、月経障害、痛風、抗筋肉けいれんに対して一定の補助治療効果があり、胃液の分泌を促進して食欲を増進させる効果もあります。特に高齢者は、運動量が少なく、食事量が少なく、水分摂取が不十分なために便が乾燥しがちですが、セロリを定期的に食べると胃腸の運動が刺激され、排便が促進されます。

セロリは減量に役立つ野菜だということが分かりました。セロリには鉄分も比較的多く含まれているため、鉄欠乏性貧血の患者は頻繁に食べることができます。また、セロリは美白や美肌にも良い効果があります。抗酸化物質が含まれており、定期的に摂取することで肌を美しくすることができるので、セロリをたくさん食べても害はありません。