石のカタツムリの作り方

カタツムリは現代の日常生活で非常に一般的な食材であり、その肉は新鮮で美味しいので誰もが好んで食べます。しかし、カタツムリの調理方法については、誰もがよく知っているわけではありません。そのため、誰もがカタツムリの調理方法を知りたいと思っています。それでは、この問題に関して、以下で詳しく見ていきましょう。

カタツムリは肉質が柔らかく、美味しくて栄養価も高いため、多くの人に愛されている大好物です。では、カタツムリはどのように調理されるのでしょうか。詳しく見ていきましょう。

酸っぱいタケノコとバジルを添えた揚げカタツムリ

主材料：石巻貝3斤。副材料：食用油適量、塩、バジル、酸っぱいタケノコ、豚肉、醤油

ステップ

1.材料を準備する：シソ、酸っぱいタケノコ、豚肉の脂身と赤身の分が半分ずつ、ニンニク、ショウガ、乾燥唐辛子

2. 買ったカタツムリをきれいな水で洗います。

3. 豚肉を切り分けて中華鍋に入れ、油が出てくるまで炒め、フライパンから取り出して油を切ります。油の残留物は取っておきます。

4. 別の中華鍋に酸っぱいタケノコを入れ、乾くまで炒めます。

5. 次に唐辛子、生姜、ニンニクを加えて一緒に炒めます。

6. 酸っぱいタケノコと他の具材を炒めて香りが立ったら、石巻貝を加えて薄口醤油で炒めます。

7. 残った油を加えると肉の風味が増します。

8. 鍋に蓋をして、カタツムリが完全に火が通るまで10分間煮ます。

9. 最後にバジルを加えて均一に炒め、出来上がりです。

10. 酸っぱいタケノコとシソを添えた、おいしくて香り豊かな揚げカタツムリは、子供の頃の思い出を思い出させてくれます。味わって、その味を堪能してください。

ヒント

このおやつを作るには、カタツムリをきれいに洗ってください。

バジルの葉を添えた石巻貝の揚げ物

主な材料：石巻貝500g 付属品：油、塩、砂糖1さじ、醤油1さじ、オイスターソース1さじ、バジル少々、ネギ3本、ニンニク5片、生姜スライス10g、スターアニス2個、シナモン3g、乾燥シソ1g、赤唐辛子10g、乾燥唐辛子15g

ステップ

1. カタツムリを購入したら、2日間はきれいな水に入れておき、その間はカタツムリが泥や砂を吐き出せるように頻繁に水を交換してください。

2.ペンチを使ってカタツムリの尾を切り取ります

3. こうやってカットされている

4. もう一度すすいで置いておく

5. 小さな材料

6. 小さな材料をすべて処理する

7.フライパンに油を入れて熱し、生姜とニンニクを加える

8. スターアニスとシナモンを加えて香りが出るまで炒める

9. カタツムリを加えて炒める

10. 塩、砂糖、醤油、オイスターソースを適量加え、少量の水を加えて煮ます。

11.その間にバジルの葉と乾燥唐辛子を加えることもできます

12. サツマイモを加えて5〜7分煮ます。

13. ネギと赤ピーマンを加える

14.その後、ソースを濃くすることができます

15. 均等に炒めたら食べ始めます

上記の記事の紹介を通じて、皆さんは石巻貝の調理法についてある程度理解できたと思います。石巻貝はとても美味しく、誰もが好んで食べるものです。ですから、日常生活の中で自分で作ってみるのもよいでしょう。実は難しそうに見えますが、実はとても簡単です。皆さんのお役に立てれば幸いです。