ミニトマトはトマトですか？

毎年2月から3月はトマトを植えるのに適した時期です。トマトを食べるのが好きな友人たちは、この時期にトマトを植えます。トマトには多くの種類があります。一部のトマトは主に料理の主材料として使用されます。これらのトマトは一般的に大きくて丸いです。いくつかは果物として食べるために提供されています。これらの果物は比較的小さく、直径は約1〜3 cmです。

通常、サイズが小さいトマトは、チェリートマト、スモールトマト、パールトマトなどと呼ばれます。このタイプの小さなトマトは、一般的に果物として食べられています。甘くて新鮮で、芯がなく、味が良いです。その栄養価はトマトに似ています。以下で簡単に見てみましょう。

チェリートマトは、ミニトマト、スモールトマトなどとも呼ばれ、鮮やかな赤色、種が少なく、肉厚で、品質が優れ、栄養が豊富で、味が良く、割れにくく、保管や輸送に耐久性のある長楕円形の果物です。その糖分と栄養素は普通のトマトの域を超えており、タンパク質、カリウム、カルシウムなどのミネラルや微量元素のセレン、カロチン、各種ビタミン、リモニン、リンゴ酸が豊富に含まれています。皮にはルチンも含まれています（ルチンはビタミンPPと同様の作用があり、血圧を下げ、動脈硬化を予防します）。ビタミンPPの含有量は果物と野菜の中で第1位です。皮膚を保護し、胃液の正常な分泌を維持し、赤血球の形成を促進します。肝臓病に対する補助治療効果があります。最近の研究では、ミニトマトには癌を予防し、老化を防ぐ物質であるグルタチオン、および発癌性ニトロソアミンを除去する効果のあるp-クマリン酸とオルト酸が含まれていることもわかっています。ミニトマトのビタミンC含有量はスイカの10倍です。その中の有機酸は、調理中に損傷から保護したり、損傷を軽減したりできるため、根の炎症、歯周病、鼻血、出血性疾患の人に強化効果があり、体の抗癌効果を高めることができます。ミニトマトにはカロチンであるリコピンも豊富に含まれており、膵臓癌や前立腺癌など多くの癌の予防効果があります。

以上はトマトとミニトマトの栄養価の紹介です。トマトは実は栄養価の高い食品であり、神経根炎、歯周病、鼻血などの特定の病気に優れた補助治療効果があることが分かります。そのため、日常生活でもトマトをもっと食べることができます。