ガーリックソーセージ

ソーセージは長い歴史を持つ伝統的な中国の食べ物なので、地域によってはお祭りの時期には自宅でソーセージをたくさん作るところもあります。ソーセージは実は私たちの生活の中で香り高くて美味しい食べ物であり、さまざまな方法で調理することができます。では、ニンニク入りソーセージフライを食べたことがありますか？ニンニク入りソーセージフライの味はとても良いです。作り方を知りたい場合は、栄養士の具体的な方法を参考にするといいでしょう。

なぜニンニクとソーセージは相性が良いのでしょうか? まず、ニンニクとソーセージにはそれぞれ異なる栄養素が含まれており、どちらも人体の栄養ニーズを満たしています。さらに、ニンニクとソーセージは一緒に食べると美味しく、食欲を増進するのに役立ちます。最後に、ソーセージをニンニクと一緒に炒める方法は非常に簡単です。

ソーセージの栄養成分: エネルギー 508 kcal、タンパク質 24.1 g、脂質 40.7 g、炭水化物 11.2 g、コレステロール 82 mg、チアミン 0.48 mg、リボフラビン 0.11 mg、ナイアシン 4.4 mg、ビタミン E 1.05 mg、カルシウム 14 mg、リン 198 mg、カリウム 453 mg、ナトリウム 2309.2 mg、マグネシウム 52 mg、鉄 5.8 mg、亜鉛 7.61 mg、セレン 8.77 マイクログラム、銅 0.31 mg、マンガン 0.36 mg

ソーセージは一般の人々が食べることができます。

子供、妊婦、高齢者、高脂血症の人は食べる量を減らすか、食べないようにしてください。また、肝臓や腎臓の機能に障害がある人は食べないでください。

機能: ソーセージは食欲を刺激し、食物摂取量を増加させます。

ニンニクは栄養が豊富で、100グラムあたり水分69.8グラム、タンパク質4.4グラム、脂肪0.2グラム、炭水化物23.6グラム、カルシウム5ミリグラム、リン44ミリグラム、鉄0.4ミリグラム、ビタミンC3ミリグラムが含まれています。さらに、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、アリシン、シトラール、セレンやゲルマニウムなどの微量元素も含まれています。

ニンニクには強力な殺菌力があり、体内に侵入した細菌を殺すことができます。また、ビタミンB1の吸収を助け、炭水化物の代謝を促進してエネルギーを生み出し、疲労を軽減します。ニンニクのもう一つの重要な機能は、免疫力を高めることです。ニンニクに含まれるセレン化鉛にも抗酸化作用があります。ニンニクには「アリルアミン」が含まれており、これはビタミン B よりも脳に何倍も有益です。子どもたちに玉ねぎやニンニクを多く食べさせることで、脳細胞の成長と発達が活発になります。

ガーリックソーセージ

材料: ソーセージ2本、ネギ200グラム、塩少々、チキンストック少々、醤油少々、ネギ少々、生姜少々

練習する：

1. ソーセージを温水で洗います。

2. 青ニンニクを洗って切り分けます。

3. ソーセージをスライスし、生姜をスライスします。

4. フライパンを熱し、玉ねぎと生姜を加え、弱火でソーセージのスライスを炒めます。

5. 油が出て脂の部分が透明になるまで揚げます。

6. 青ニンニクを加えて火が通るまで炒めます。

7. 塩、薄口醤油、少量の砂糖を加えて、全体によく炒めます。

8. チキンエッセンスを加える。

ニンニク入りソーセージフライはなぜ美味しいのでしょうか？ソーセージは脂肪分の多い漬物なので、ソーセージを揚げるときにニンニクを加えると、脂っこさがなくなり、食欲が増進します。同時に、揚げニンニクソーセージの治療効果も無視できず、疲労を効果的に軽減し、食欲を刺激し、体の免疫力を高めるなどに役立ちます。