蒸しホタテと春雨とニンニク

ホタテは、非常に一般的な軟体動物の一種です。誰もがホタテを食べたことがあるはずです。私が最後にホタテを食べたのは、バーベキューの時だったことを覚えています。友人が自分でバーベキューをし、グリルの上にホタテが乗っていました。焼いたホタテの味はさらに良く、特にホタテのスープはとても美味しくて栄養価も高いです。ホタテはコレステロール含有量を非常に下げることができます。春雨とニンニクで蒸したホタテを見てみましょう。

誰もがホタテについて知っていて、食べたことがあるはずです。ホタテの食べ方はいろいろあります。焼いたり蒸したりできます。栄養価が高く、治療効果も抜群です。春雨とニンニクと一緒に蒸したホタテを食べたことがありますか？今日は、このおいしい料理の作り方を見てみましょう。

蒸しホタテと春雨とニンニク

材料

主な材料：ニンニクのみじん切り、ホタテ貝。

材料: 蒸し魚 醤油 春雨

練習する

1. 新鮮なホタテをきれいに洗い、ナイフで半分に切り、中をきれいにしてお皿に置きます。

2. ニンニク、タマネギ、ショウガを適量選び、細かく刻み、ごま油、黒豆、塩、MSGなどの調味料を加えてよく混ぜます。

3. 春雨を冷水に浸して柔らかくし、小さなボール状に丸めてホタテ貝の上に置き、混ぜた新鮮なニンニクとその他の調味料をトッピングします。

4. 熱した油に少量の料理酒を加え、みじん切りにしたニンニクを炒め、熱した油とニンニク風味のニンニクを春雨ホタテの上に注ぎます。

5. 蒸し器の水が沸騰したら、野菜を入れて火を強め、10分ほど蒸します。蓋を開けて、みじん切りにしたネギをまんべんなく散らします。

蒸しホタテのガーリックソース添え

材料

ホタテ、ニンニク、塩、玉ねぎ、食用油

練習する

1. ホタテ貝の殻と身についた泥や砂をきれいに取り除き、ナイフを使って殻から身を切り離します。

2. ニンニクを少量の塩とともに細かく刻み、ホタテの上に広げます。

3. 鍋に水を入れ、沸騰したらホタテ貝を入れた皿に入れて強火で10分ほど蒸します。

4. 蓋を開け、みじん切りにしたネギを加え、熱した油を注ぎます。

ヒント

1. 塩気が足りない場合は、蒸し魚醤油を加えてください。

2. 春雨を少し浸して貝の下に敷き詰めて蒸すと、これもまた美味しいです。

春雨とニンニクの蒸しホタテの作り方をみんなに知ってもらいたいです。ホタテを食べると気分がすっきりして良くなることをご存知ですか？気分が落ち込んでいるときは、ホタテをもっと食べたほうがいいでしょう。特に蒸しホタテは味がもっと良くなります。自分でホタテスープを作る条件が整っていれば、さらに完璧になります。