マスタードダックフィートのレシピ

一般的な肉料理はたくさんあります。羊肉、豚肉、鶏肉、アヒル肉はどれも良い選択です。これらの肉は調理方法が異なり、含まれるタンパク質と脂肪も異なります。羊肉は脂肪が少なく、豚肉と鶏肉は脂肪が多いです。そのため、これらの肉を食べるときは、食べ過ぎないように注意する必要があります。アヒルの足もアヒル肉の一種です。マスタードアヒルの足の作り方は？

マスタードダックフィートの作り方がよくわからない人が多いです。この料理は比較的簡単に作れますが、作る前にダックフィートを準備する必要があり、購入するときは、食べたときに体に害を及ぼさないように新鮮なものを選ぶ必要があります。

マスタードダックフィートの作り方：

材料: 骨なし調理済みアヒルの足 500 グラム、キュウリ 75 グラム、マスタード 15 グラム、醤油 15 グラム、酢 5 グラム、塩 2 グラム、MSG 2 グラム、ごま油 15 グラム。

練習する

1. マスタードに25グラムの沸騰したお湯を加え、10分間煮ます。アヒルの足を2つに切ります。きゅうりを細切りにします。

2. 鴨の足を沸騰したお湯に入れて湯通しし、取り出して水を切り、完全に冷まします。

3. 醤油、酢、塩、MSGを混ぜ、ごま油を加えてよく混ぜ、マスタードに注ぎます。

4. キュウリのスライスをアヒルの足に注ぎ、マスタードジュースをかけて、食べるときによく混ぜます。

アヒルの足

材料: 鴨の足 1 ポンド、ネギ 2 本、生姜 3 枚、水 5 杯、マリネ液 1 杯

練習する

1. 鍋に5杯分の水を注ぎ、玉ねぎと生姜を加えて沸騰させます。鴨の足を入れて2～3分茹で、取り出して冷水で洗います。

2. マリネ液に入れて強火で沸騰させ、弱火にして2時間煮込み、味を染み込ませます。取り出して冷ましてからお召し上がりください。または、食べる前にフライパンで揚げることもできます。

以上がマスタードダックフィートの作り方の詳細な紹介です。マスタードダックフィートを作るときは、火加減に注意する必要があります。このような珍味の準備には長い時間がかかります。したがって、このような珍味を作るときは、独特の味を味わい、肉を美味しくするために、忍耐強くなければなりません。