海藻、エビ、卵のスープ

海苔、エビ、卵のスープは私たちの日常生活で非常に一般的であり、特に建設現場、民間企業、学生の食堂では、海苔、エビ、卵のスープをよく見かけます。海藻、エビ、卵のスープはコストが低く、準備が簡単で、味も良いので、ほとんどの上司は従業員を楽しませるためにこのスープを使用しますが、学校も例外ではありません。

実際、上記のような状況に加えて、海藻、エビ、卵のスープというシンプルな料理も、多くの家庭の日常の食事によく含まれています。これは主に、海藻、エビ、卵のスープは作り方が簡単なだけでなく、栄養価も高いため、一石二鳥だからです。海藻とエビと卵のスープの作り方についてお話しましょう。

方法1

材料: 乾燥海藻50g、卵1個、乾燥エビ100g

付属品：塩、チキンエッセンス、コショウ

ステップ

1. 乾燥海藻、卵、干しエビ

2. 干しエビを冷水に加え、沸騰させてから5分間煮込み、スープに魚介類の風味を加えます。

3. 海藻を加えて沸騰させる

4. 水が沸騰したら、溶いた卵を加え、ヘラでかき混ぜて卵の花を作ります。

5. 少量の塩、チキンエッセンス、コショウを加え、火から下ろしてスープボウルに注ぎます。

方法2

主な材料: 海藻、卵

付属品：塩、干しエビ、水

練習する

1. 卵を溶き、海藻を洗い、干しエビをきれいにしておく。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。干しエビを加えて味が染み込むまで煮ます。泡を取り除き、海藻と塩を加えて沸騰させます。

3. 1～2分ほど沸騰させてから火を止め、溶いた卵液を注ぎ入れ、スプーンでよくかき混ぜます。

ヒント

1.卵液を水温で加熱し、卵が柔らかく滑らかになるようにします。

海苔の栄養分析

1. 栄養分が豊富で、ヨウ素を多く含み、ヨウ素欠乏による「甲状腺肥大」の治療に使用できます。海苔には結節を軟化および分散させる機能があり、その他の停滞や蓄積にも役立ちます。

2.コレカルシトニン、カルシウム、鉄分が豊富で、記憶力を高め、女性の貧血を治療し、骨と歯の成長と健康を促進します。一定量のマンニトールが含まれており、浮腫の治療のための補助食品として使用できます。

3. 海藻に含まれる多糖類は、細胞性免疫と体液性免疫を大幅に強化し、リンパ球の変化を促進し、体の免疫力を改善し、血清コレステロールの総含有量を大幅に減らします。

4. 海苔に含まれる有効成分は、エールリッヒ癌に対して53.2％の抑制率を持ち、脳腫瘍、乳癌、甲状腺癌、悪性リンパ腫などの腫瘍の予防と治療に役立ちます。

上記で紹介した海藻、エビ、卵スープの作り方の2つの詳細な紹介を通じて、海藻、エビ、卵スープの作り方は実に簡単で、一般の初心者でも習得できるものであることが分かります。海藻とエビと卵のスープは作り方が簡単ですが、栄養価が非常に高いので、適度に摂取すれば健康に良いです。