東鼎ウーロン茶

ウーロン茶は多くの人に好まれています。このお茶を飲むと、人体の解毒、消化、リフレッシュに非常に役立ちます。したがって、安心してウーロン茶を選ぶことができます。ウーロン茶には多くの種類があり、東頂ウーロン茶もその1つです。このお茶も比較的高級です。飲むと、人間の健康に大きな助けとなるので、安心してこの種類のお茶を選ぶことができます。

冬鼎烏龍茶を飲むときは、適切な量を選ぶ必要があります。冬鼎烏龍茶を飲みすぎると、睡眠にも影響します。また、この種類のお茶は比較的高価です。購入するときは、新鮮な冬鼎烏龍茶を選ぶのが最善です。

東鼎ウーロン茶:

東頂烏龍茶は、一般的に東頂茶と呼ばれ、台湾で非常によく知られているお茶です。東頂烏龍茶は台湾の包種茶の一種です。いわゆる「包種茶」は福建省安渓市が発祥です。地元の茶屋は、内側と外側が互いに一致する2枚の四角い粗い紙でお茶を販売しています。4両の茶葉を長方形の袋に入れ、袋の外側に茶屋のマークを付けて、袋単位で販売します。これを「包種」と呼びます。台湾包種茶は、軽度または中程度の発酵茶で、「香り高いウーロン茶」としても知られています。包種茶は、その外観によって2つの種類に分けられます。1つは「文山包種茶」に代表される帯状の包種茶、もう1つは「冬頂烏龍茶」に代表される半球状の包種茶です。 「北は文山、南は洞頂」として知られています。台湾南投県鹿谷郷原産で、主に清心烏龍茶を原料とした半発酵茶です。

伝統的に、発酵度は約35〜50％です。お茶を作る工程のユニークな点は、茶葉を乾燥させた後、布で何度も包んで丸め、半発酵させて半球状にすることです。これを「布巻き茶作り」または「熱玉巻き」と呼びます。伝統的な東頂烏龍茶は焙煎した独特の風味があり、浅煎りのものもあります。また、毎年繰り返し取り出して高温でゆっくり焙煎することで、甘くまろやかな後味の長いお茶に仕上がる「熟成炭焙じ茶」もあります。 1999年9月21日の地震の後、鹿谷地域の茶農家は災害復興の過程で「洞頂桂妃茶」を開発しました。鹿谷郷農民協会は毎年お茶のコンテストを開催し、特級（優勝茶）、一級、二級、三級、優良茶（五梅、四梅、三梅、二梅、一梅）の等級を選定しています。清心烏龍茶などの良質な品種の芽と葉を摘み、乾燥させ、風乾し、炒め、丸め、最初に焼き、数回こね、再び焼き、再び焙煎します。色は濃い緑色で油っぽく、スープは黄緑色で、味は甘くて濃厚です。

以上が東鼎烏龍茶の詳しい紹介です。このお茶を選ぶときは安心してください。ただし、このお茶を飲むときは、方法と方法に注意する必要があります。水温の制御は非常に重要です。この方法でのみ、独特の東鼎烏龍茶を味わうことができます。ただし、このお茶を飲むときに、体に異常がある場合は、飲むのをやめてください。