冷たい千切りレタスの作り方

暑い夏にはイライラしがちで、食欲が大幅に減退します。食べるのが嫌になり、いつもすべての料理が脂っこいと感じます。食事の代用品として果物を食べる人も多いですが、これは実は非常に不健康です。冷たい千切りレタスを食べると、さっぱりして熱を取り除いて毒素を排出できるので、夏に食べるのに適しています。冷たい千切りレタスの作り方を学びましょう。

材料

セロリレタス 1個

ごま油大さじ1杯

ニンニク 1片

ニンジン/赤ピーマン少々

塩ひとつまみ

白砂糖少々

酢少々（できれば白米酢）

チキンパウダー少々

冷たい千切りレタスの作り方

1 レタスの皮を剥き、古い根と穂先を切り落とす

2. レタスを千切りにし、ニンニクを刻む

3. 沸騰したお湯で30秒ほど茹で（不衛生な生食を避けるため）、冷水に1分ほど浸し、水気を切る。

4小さなボウルに塩、チキンエッセンス、砂糖、酢、その他の調味料を入れます

5 ごま油を少量入れて弱火で熱し、みじん切りにしたニンニクを炒めます。

6 熱した油を調味料ボウルに注ぎ、かき混ぜる

7 ソースを千切りレタスの容器に注ぎ、かき混ぜる

8容器に入れて千切りにしたニンジンや赤ピーマンを添える

冷やし千切りレタスの作り方は比較的簡単で、手軽な料理でもあります。日常の食事で何度も作ることができます。時間と労力を節約できるため、朝食のおかずとしても使えます。朝食のおかずとしても、それほど面倒ではありません。レタスが好きな友達は、これらの食べ方を試してみてください。