ピーマン添え鴨のフライ

ピーマンにはさまざまな種類がありますが、ピーマンを適切に食べると、体に多くの健康効果をもたらし、心臓を保護するのにも非常に効果的です。ピーマンと鴨の炒め物は、比較的一般的な家庭料理であり、日常生活でよく食べられる食品です。健康効果も高く、私たちに一味違うおいしい体験をもたらします。

ピーマンと鴨肉の炒め物の作り方は実はとても簡単です。主な材料を準備したら、自宅で作ることができます。さらに、外で食べる食べ物に比べて、自分で作った食べ物は栄養価が高く、健康的です。最も重要なことは、衛生上の問題をクリアしなければならないことです。

1. 鴨のもも肉をスライスして細切りにします。切った鴨肉に醤油、料理酒、白胡椒、少量の塩、片栗粉を加え、よく混ぜて約20分間マリネします。

2. ピーマンを洗って、後で使用するために切り分けます。

3. 中華鍋に油を入れ（鴨肉自体から油がたくさん出るので、油は少なめに）、熱し、コショウ、ニンニクスライス、ショウガの千切りを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 漬け込んだ鴨肉を加えて炒めます。

5. 鴨肉が80%～90%火が通ったら、ピーマンを加え、野菜に火が通るまで炒めます。その後、塩で味を整えてお召し上がりください。

実際、おいしい食べ物の多くは外で食べる必要がないことは誰もが知っています。作り方や技術を習得できれば、自宅で作ることができます。さらに、自分で作った食べ物は栄養価が高く健康的であり、健康に良くない物質を加える心配もありません。