プロテインパウダーは食べ過ぎるとガンの原因になるので食べ過ぎないように

プロテインパウダーはかつて、アスリートがトレーニング前後に体の筋肉を増強・回復するために使用する特別な製品でしたが、現在では一般の人々も、減量、体力の補充、体力強化などの目標を達成するためにプロテインパウダーを摂取し始めています。専門家は、プロテインパウダーの過剰摂取は非常に有害であると指摘しています。アメリカの科学者が発表した声明では、タンパク質を過剰に摂取すると、大腸がん、膵臓がん、腎臓がん、乳がんなどのがんのリスクが高まるとさえ指摘されています。

価値は卵に過ぎない

「市場に出回っているプロテインパウダーは、安価な大豆プロテインか、安価なホエイプロテインのいずれかだ」と中国農業大学食品科学工学部栄養・食品安全学科の准教授、ファン・ジーホン氏は言う。同様に、科学リス協会の会員で著名な科学専門家の雲無心氏は、微博で「非常に高価なホエイプロテインパウダー（フィットネス界で人気の「筋肉増強パウダー」）は、チーズ製造の廃水から分離されており、ほぼ「ガタープロテイン」に相当します。最初の製品のタンパク質含有量はわずか50％で、見た目も悪く、口にも合いませんでした。今日の「高級プロテイン」になるまでには、何年もの改良が必要でした」と述べています。プロテインパウダーの中で最も高価な「ホエイ成分」は、実は天然ヨーグルトで代用できるのです。

大連中央病院栄養科の王興国部長は、プロテインパウダーや健康補助食品として販売されている他のタンパク質は、魚、肉、卵に含まれるタンパク質と同じくらい人体にとって有益であると述べた。 「特に卵以上に、卵のタンパク質は自然界で最も栄養価の高いタンパク質です。」

「長い間ダイエットをしてきた女の子たちが、プロテインパウダーを飲んだら髪が元気になり、コラーゲンを飲んだら肌に弾力が出てきたと言っていました。そうです、肌や髪の質が悪いのは、もともとタンパク質不足が原因です。コラーゲンを食べればタンパク質が増えるので、自然に良くなります。毎日卵2個か赤身の肉2両を食べるように変えれば、髪や肌も良くなりますよ」とファン・ジーホンさんは微博でもジョークを飛ばした。

「タンパク質を食べると筋肉がつく」というプロテインパウダーの宣伝文句に関して、専門家は、運動をせず、筋肉に強い圧力をかけなければ、何を食べても筋肉ではなく脂肪が増えるだけだと指摘する。

追加のサプリメントは必要ありません

「中国居住者の食事摂取基準」では、代謝ニーズを満たすために、成人の1日のタンパク質摂取量を65〜90グラム、または総エネルギーの10％〜12％と推奨しています。さらに、タンパク質の摂取量は、年齢、体重、労働の強度によって異なります。王興国氏は「タンパク質の最良の食品源は、魚、肉、卵、牛乳、大豆、ナッツ類だ」と述べた。したがって、健康で、普通の食事をし、食べ物に好き嫌いがなければ、余分なプロテインパウダーを摂取しなくても、天然食品から十分なタンパク質を摂取できる。

無作為の消費は有害である

「現在、わが国の都市部の住民のほとんどはタンパク質不足の問題を抱えていませんが、健康食品の販売員に騙されて、3食以外に大量のプロテインパウダーを摂取している人が多く、タンパク質の過剰摂取を引き起こしている可能性があります。」ファン・ジーホン氏は、「タンパク質が過剰になると、尿中カルシウム排泄量が増加し、腎臓結石のリスクが高まります。筋トレ後に高タンパク質の健康食品やプロテインパウダー、卵白などの食品を大量に摂取するフィットネス人も、同様のリスクを抱えています。」と述べました。

アメリカの科学者らが発表した声明では、タンパク質を摂りすぎると大腸がん、膵臓がん、腎臓がん、乳がんなどのがんのリスクが高まる可能性さえ指摘されている。卵、牛乳、肉などの動物性タンパク質を過剰に摂取すると、心臓病を引き起こす可能性もあります。痛風や肝不全、腎不全の患者はタンパク質の摂取を制限する必要があります。