ケーキを作るのにベーキングパウダーは必要ですか？

ケーキを食べるのが好きな人はたくさんいます。ケーキは簡単に作れますが、ケーキを作るときは、おいしいケーキの作り方を知るために、その製造方法を理解する必要があります。ケーキにはさまざまな材料も必要で、ケーキを作るときは、クリームを作るときや購入するときに注意を払い、新鮮なものを選択する必要があります。ケーキにベーキングパウダーを入れる必要があるのでしょうか？これは多くの人があまりよく知らないことです。

ケーキを作るときにベーキングパウダーを選ぶべきかどうかわからない人が多いです。では、ケーキを作るときにベーキングパウダーは必要なのでしょうか？ ケーキを作る手順をよく理解して、ベーキングパウダーを選択できるかどうかを知る必要があります。

ケーキを作るのにベーキングパウダーは必要ですか？

使用済み。

ケーキの作り方：

材料: 新鮮な卵 500 グラム、白砂糖 350 グラム、精製白小麦粉 350 グラム、ベーキングパウダー 2.5 グラム、食用油 25 グラム。

やり方：

1. 新鮮な卵の殻をむき、白砂糖を加えます。3 本または 4 本の箸で、最初は軽く、次は強く、最初はゆっくり、次は速くと、均等に混ぜます。卵液が発酵して泡立ち、濃厚で乳白色になり、量が元の量の 1.5 倍から 2 倍になるまで、約 15 分から 20 分間混ぜます。

2. ベーキングパウダーと小麦粉を混ぜ、卵液に注ぎ、均一なペーストになるまでかき混ぜます。小麦粉が縮んで塊になり、ケーキがふわふわにならないように、かき混ぜすぎないようにしてください。

3. ケーキを蒸すための型を準備します。一般的な家庭用の金属製弁当箱でも大丈夫です。お弁当箱がくっつかないように、弁当箱の底に生油を塗っておきます。次に、混ぜ合わせたペーストを箱に注ぎ、鍋で蒸します。まず、ケーキの表面に皮ができるまで、沸騰したお湯で強火で 3 分間ケーキを蒸します。次に温度を下げ (鍋に冷水を加えることもできます)、ケーキが形成されるまで約 10 分間蒸します。その後、ケーキが完全に調理されるまで再び火を強めます。ケーキを型から取り出すときに、表面に食用油を少し塗っておけば食べられます。

上記は、ケーキを作るときにベーキングパウダーが必要かどうかについての紹介です。ケーキを作るときはベーキングパウダーを選択する必要がありますが、使用する際には量に注意する必要があります。使いすぎることはお勧めできません。そうしないと、体にあまり良くありません。この点にも注意する必要があります。上記にはケーキの作り方の詳細な説明があります。