豚ひき肉と雪菜の炒め物

雪菜は野菜の一種です。この種類の野菜は、食べるとあらゆる面で人体に非常に役立ちます。雪菜を作るための良い方法もあります。料理を作るのに役立ち、パンにもできます。したがって、雪菜を作る方法はたくさんあります。雪菜をひき肉と一緒に炒める方法は、多くの人に好まれています。この珍味は多くの人に人気があります。

ひき肉入り雪菜炒めの作り方は？この料理は作り方がそれほど複雑ではありませんが、材料が不足することがなく、スムーズに調理が行えるように、作るときに材料を準備する必要があります。

豚ひき肉と雪赤の炒め物：

材料：漬けからし菜200グラム、ひき肉150グラム、みじん切りにんにく10グラム、みじん切りしょうが10グラム、唐辛子1本、サラダ油大さじ2杯、塩少々、チキンパウダー小さじ1/4杯、上白糖小さじ1/2杯、ごま油少々。

練習する

1. 雪菜を洗ってさいの目切りにし、唐辛子は細かく切って置いておきます。

2.フライパンを熱し、サラダ油を入れて熱し、みじん切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、ひき肉を加えて白くなるまで炒めます。

3. 手順 1 の角切りにした雪菜と唐辛子を手順 2 の鍋に加え、1 分間炒めます。次に、調味料をすべて加え、味がよくなじむまで炒めます。

ひき肉と山菜の炒め物

材料: たけのこ、赤ピーマン、みじん切り、ひき肉、薄口醤油、塩、コーンスターチ、からし菜の漬物、油、赤ピーマンみじん切り、白砂糖。

練習する：

1. たけのこ、赤ピーマンをさいの目切りにし、ひき肉に薄口醤油、塩、コーンスターチを少々加えて混ぜ、漬けたからし菜を洗って水気を切ります。

2.まずひき肉を油で炒め、色が変わったら盛り付けます。鍋に油を残して、たけのこや雪菜を炒めます。少量の水を加えて、たけのこが80％〜90％火が通るまで煮込みます。

3. ひき肉と赤ピーマンのみじん切りを加えて軽く炒めます。

4. 白砂糖を少し加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

ヒント

この料理には塩は加えられていません。雪菜は洗った後でも塩辛く、ひき肉にはすでに塩と薄口醤油が加えられています。唐辛子の最も辛い部分は、実はその中の芯と種です。辛い食べ物が苦手な方は、芯と種を取り除くことで唐辛子の辛さを大幅に軽減できます。

以上が雪菜と豚ひき肉の炒め物の作り方の詳しい説明です。作るときは材料の選択に注意し、新鮮かどうかを確認してください。このようにして作った雪菜は味も色もとても独特で、食べるときに体に害を与えることはありません。これも注意すべき点です。