ポラックミックスの作り方

ポラックはすでに非常に人気のある魚です。韓国や延辺の人々はこの種の魚をよく食べます。味はとても良く、冷たい料理に最適です。特に夏には、誰もが冷たい料理を食べるのが大好きです。冷たい料理は私たちにとても食欲をそそります。今日は、ミックスポラックの作り方を紹介します。味はとても良く、とても食欲をそそります。

皆さんはスケトウダラのミックスを食べたことがあるでしょうか。この料理は、特にスケトウダラが大好きな韓国では、とても美味しいです。スケトウダラの食べ方はたくさんあります。最も一般的なのは、冷やしたスケトウダラのミックスです。スケトウダラのミックスの作り方を見てみましょう。

延辺料理の最初の料理の作り方：ポラックの細切り

1. 干したスケトウダラをきれいな水に浸し、きれいに洗います。

2. 干し魚を手で細切りにする

3. 韓国のホットソースを事前に準備する必要があります[もち米粉を水で煮て、唐辛子粉と牛肉粉を加え、均等にかき混ぜ、冷まし、ニンニクのみじん切り、生姜のみじん切り、タマネギジュース、麦芽糖を加える]、主な基本ソースの準備が整いました。混ぜるときこのソースを加え、砂糖、塩、少量のゴマと蜂蜜を加えます。

4. 旅行に持っていく場合は、すぐに食べて白酢を加えることもできます

ヒント

韓国料理は主に延辺、吉林の韓国料理を指します。韓国料理ではありません。韓国料理は長年外国文化の影響を受けており、その食習慣は日本やアメリカなどの国の影と融合しています。韓国の食習慣も北と南に分かれています。吉林に近いものは北方の特徴があり、基本的に本来の民族構造を維持しています。

韓国産ポラック

材料

干しスケトウダラ、韓国唐辛子ソース（箱入り）、白ごま、コリアンダー、砂糖、白酢

練習する

1. まず、干した魚を水で洗います。ただし、あまり長く洗いすぎると魚の身がほぐれてしまいます。

2. 洗った干し魚から手で水を切り、魚の身を細切りにします。

3. コリアンダーを洗って細かく切り、置いておきます。

4. ソースを準備します。チリソース、白ゴマ、砂糖、白酢（量は好みによります）を均等に混ぜます。乾燥している場合は、水を加えます。

5. 用意したソースと干し魚の細切りを均等に混ぜ合わせ（手で混ぜることをお勧めします）、コリアンダーを加えます（コリアンダーは柔らかくなる恐れがあるため、後でコリアンダーを加えます）