ベーコンチキンロール

ベーコンチキンロールは多くの人に好まれています。この種の食べ物は朝食に最適です。しかし、このような食べ物を食べるときは、適度に食べる必要があります。食べ過ぎることはお勧めできません。そうしないと、体に良くありません。ベーコンチキンロールを作る方法や手法もいくつかあります。この種の食べ物を作るときは、製造方法を自由に選択することはできません。そうしないと、味が変わります。

では、ベーコンチキンロールは具体的にどのように作るのでしょうか? これは多くの人がよく知らないことです。 この種の珍味を作るには良い方法がいくつかありますが、作る前に、これらの方法をよく理解しておく必要があります。

ベーコンチキンラップ:

材料: ベーコン4枚、鶏肉6両、ネギ1本、生姜2片、薄口醤油大さじ1、砂糖少々、日本酒大さじ1、黒コショウ少々。

練習する：

（１）鶏肉を洗って細切りにし、マリネ液の材料と一緒によく味がなじむまで15分ほど漬け込みます。

（２）マリネした鶏肉をベーコンの上に乗せ、巻き上げ、この作業を４回繰り返します。次に、ベーコンと鶏肉を合わせた４枚の串をつまようじで刺します。

（3）中華鍋に油を半分ほど入れ、中火で熱します。熱したフライパンに手順2のベーコンチキンストリップを入れます。弱火にして約1分揚げます。その後、中火にしてチキンストリップが黄金色になるまで約1分揚げます。

オールド北京チキンロール

材料：鶏もも肉 1 本、きゅうり 1 本、ねぎ 1 本、小麦粉適量、コーンスターチ適量、黒コショウ、チリパウダー、塩、砂糖、卵 1 個、甜麺醤、サラダソース、サラダ油、料理酒、水。

練習する：

1. 鶏もも肉をきれいにし、真ん中にナイフを入れ、ゆっくりと骨を取り除き、鶏もも肉の塊にして細かく切ります。

2. 鶏もも肉に塩、チリパウダー、黒コショウ、料理酒を適量加え、よく混ぜて30分以上マリネします。

3. 適量の小麦粉に水を加え、適度な硬さになるまでこね、ラップと砂糖で覆って30分ほど置く。

4. 小さなボウルに塩、砂糖、黒コショウ、適量の小麦粉、コーンスターチ、水、卵を入れて生地を作ります。次にサラダ油を少し加えてよく混ぜます。

5. きゅうりとネギを洗って千切りにし、甘めの麺つゆに少量の水と砂糖を加えてよく混ぜます。

6. 砂糖をまぶした生地を丸いパンケーキ状に伸ばし、できるだけ薄く伸ばして、油をひかずにフライパンに入れ、両面の色が変わるまで揚げます。焼き上がったパンケーキは固くならないように密閉ボウルに入れます。

7. フライパンに油をさらに加えて熱します。マリネした鶏もも肉を衣にくぐらせ、次に乾いた小麦粉にくぐらせます。フライパンに入れて黄金色になるまで揚げます。

8. 焼いたパンケーキに甘い麺ソースとサラダドレッシングを均等に塗り、きゅうりの細切りとネギの千切りをのせ、揚げた鶏肉をのせて巻きます。

以上がベーコンチキンロールの作り方の詳細な紹介です。ベーコンチキンロールを作るときは、上記の方法を選択すると、おいしいベーコンチキンロールを簡単に作ることができます。ただし、この種の珍味を作るときは、おいしいベーコンチキンロールを作るために材料を完全に準備する必要があることに注意してください。