キャセロールポークリブスープの簡単レシピ

スペアリブは私たちにとって非常に馴染みのある食材です。スペアリブを他の食材と一緒に使って、さまざまな家庭料理を作ることがよくあります。スペアリブの調理方法はたくさんあります。スペアリブを使って煮込んだりスープを作ったり、スペアリブを使って蒸したり揚げたりすることができます。次の記事では、スペアリブを主な材料として、おいしい家庭料理、つまりキャセロールスペアリブスープを作ります。詳細な紹介を見てみましょう。

伝統的な土鍋は、石英、長石、粘土など、熱を伝導しにくい材料から作られた陶磁器製品で、高温で焼成され、通気性、吸着性、均一な熱伝達、放熱の遅さなどの特徴があります。キャセロールを使ったレシピには、キャセロールチキン、キャセロール豆腐、キャセロール魚の頭などがあります。

伝統的な土鍋は、製造工程や原材料の問題により、温度差に耐えられず、割れやすく、空焼きもできません。伝統的な土鍋のこの問題に対応するため、過去 10 年間、研究開発と改良を重ね、原料にスポジュメンを添加して耐高温土鍋を製造しました。土鍋は本来の利点を維持するだけでなく、数百度の乾燥焼成にも耐えることができ、割れることなく、土鍋の実用性が大幅に向上しました。

スペアリブは栄養価が高く、陰を養い、陽を強化し、精血を補う効果があります。スープにネギといくつかの対応する調味料を加えてください。調理後は非常に美味しく栄養価の高いものになります。

キャセロールポークリブスープの簡単レシピ

1. リブをできるだけ細かく切ります (スーパーマーケットではあらかじめ切り刻まれたものが売られています)。冷水で水気を切ってきれいに洗い、鍋に入れて冷水を加えます。リブがかぶるくらいの水を入れます (もっと水を入れても大丈夫です)。水が沸騰したら、スプーンを使って血の泡を取り除きます。このステップには約 20 分かかります。

2 鍋に水を半分入れて沸騰させます。ゆでたリブ肉を鍋に入れます。リブ肉をゆでた後の残りの水は、血の泡をすくい取ったので無駄にしないでください。それを鍋に注ぎます。みじん切りにしたタマネギ、ショウガ、ニンニクを鍋に入れ、スターアニスを加え、強火で沸騰させてから弱火にします。

3 ナツメとクコの実を加え、約50分間煮込み、料理酒を注ぎ、適量の塩を加えます。さらに15〜20分ほど煮ます。

4 盛り付けた後にコリアンダーを加えてもよいでしょう。

上記の記事では、スペアリブとは何かを紹介しました。スペアリブは私たちが日常的によく食べる食材です。スペアリブの調理方法はたくさんあります。スペアリブを他の食材と組み合わせて、さまざまなおいしい料理を作ることができます。上記の記事では、キャセロールスペアリブスープの簡単な方法を紹介しました。