アボカドの食べ方

アボカドというと、なじみがないと感じる人も多いかもしれませんが、実はアボカドは私たちが日常生活でワニと呼んでいるもので、人体に必要なタンパク質や栄養素が豊富に含まれた特産の果物です。特に台湾では、アボカドは生活の中で最も一般的に食べられている果物と言え、アボカドの食べ方はたくさんあります。では、どれがより栄養価が高く健康に良いのか見てみましょう。

果物によって健康効果が異なることは誰もが知っていますが、アボカドも同様です。アボカドは体に必要なビタミンやさまざまな栄養素を補給するのに役立ちます。夏には、紫外線を防ぎ、肌を保護するのにも効果的です。

台湾の同胞はアボカドの新しい食べ方をたくさん持っています。アボカドの皮をむいてスライスし、パンに挟んで食べると栄養価も高くて美味しいです。熟したアボカドに新鮮な牛乳と砂糖を加え、ジューサーに入れて混ぜると、香りがよくて美味しいアボカドミルクができます。牛乳の香りにほんのり青草が混ざり、独特の味がします。アボカドをニンニク醤油やサラダドレッシングに浸すと、さっぱりして脂っこくなく、独特の風味があります。

アボカドの果肉は栄養分とタンパク質が豊富です。果肉 100 グラムあたり、脂肪 23.49 グラム、糖分 5.6 グラム、タンパク質 1.25 グラム、繊維 1.8 グラム、灰分 0.7 グラム、ビタミン C 8 ミリグラムが含まれています。クリームに匹敵する栄養価を持つ高カロリーの果物です。そのため、希少な果物とされています。アボカドの果肉の糖分は極めて低く、バナナの糖分量の 1/5 しかありません。糖尿病患者にとって、脂肪分が多く糖分が少ない珍しい食品です。皮を水に溶かして飲むと、糖尿病の緩和に役立ちます。世界百科事典では、アボカドは「アボカド 1 個は卵 3 個に相当する」や「貧乏人のクリーム」という評判とともに、最も栄養価の高い果物として挙げられています。

台湾では、アボカドは「幸せの果物」と呼ばれています。濃厚で繊細な味とほのかな香りがあり、咳を鎮め、痰を減らし、乾燥を取り除く効果もあります。 アボカドは肉質の核果です。熟すと、皮は黄緑色、赤褐色から茶色に変わります。果実は長さ5cm～20cm、直径3cm～14cmです。熟すと、皮は黄緑色、クリーム色、茶色、または濃い緑色に変わります。果肉は柔らかく、乳白色、淡黄色、またはクリーム色で、食感は非常に繊細です。果肉は卵黄の風味があり、わずかに甘いです。果実1個の重さは150g～1500g、種子は大きく、1個に1個あり、一般的に果実の重さの10%～30%を占めます。果肉は比較的薄いですが、それでも食用率は70%～80%です。果実は8～9月に熟します。

上記の紹介から、アボカドは体に必要なさまざまな栄養素を提供するだけでなく、肌の美化と維持にも効果的に役立つことがわかります。したがって、女性にとってアボカドを食べることはウィンウィンの状況であり、誰もが自信を持って食べることができます。