自家製トマトソース

トマトソースといえば、多くの友人はそれをケチャップと混同しがちです。この2つには多くの類似点がありますが、大きな違いもあります。実際、トマトソースはトマトソースをベースに、砂糖、塩、その他の調味料を加えています。また、トマトソースは揚げ物なので、調味料として直接使用できますが、トマトソースは一般的に料理に使用されます。

トマトソースとトマトペーストの違いがわかったので、トマトソースを自分で作れるようになったので、トマトソースも自分で作れるようになりました。これにより、トマトソースの栄養成分が保証されるだけでなく、他の化学成分が調整されていないことも保証されます。自家製トマトソースの作り方は次のとおりです。

自家製トマトソース

自家製トマトソース – とても簡単

材料: トマトソース、白酢、砂糖、澱粉（オプション）

方法：

1. 電子レンジ対応の容器に、ケチャップ、白酢、砂糖を2:1:1の割合で入れます。

2. 水に少量の澱粉を加えて水澱粉を作ります（濃度は自分で調節できます。ソースを濃くしたい場合は濃く、そうでない場合は薄めにしてください。水澱粉はまったく使用する必要はありません）。

3. よく混ぜて蓋をし、電子レンジで強火でトマトソースが煮えるまで加熱し、取り出します。

注：ケチャップ、白酢、白砂糖の割合も柔軟に制御できます。甘いのが好きな場合は、砂糖をもっと追加します。酸っぱいのが好きな場合は、酢をもう少し追加します。かき混ぜた後、舌先で味わうことができます。また、トマトソースを使わない場合は、新鮮なトマトの皮と種を取り除いてピューレを作ることもできます。これは環境に優しく、保存料が含まれておらず、子供が食べるのにも適しています。

トマトソースはトマトの果肉を砂糖、塩、ニンニクなどの調味料と一緒にサラダ油で炒めて作られます。トマトソースには通常、トマトピューレ、角切りトマト、ピーマン（赤、黄、緑）、トマトの種が含まれています。調味料としてニンニク、オレガノ、バジル、タマネギ、チリパウダー、オリーブオイルなどが使われます。

自家製トマトソースの作り方を学んだら、気に入ったらぜひ試してみてください。トマト自体に栄養価が豊富。トマトソースにすると栄養が凝縮され、体に必要なビタミンCを補給でき、肌をより良く美しくすることができます。