青大根スープの作り方

大根にはたくさんの種類があります。青大根と白大根は、実は食卓でよく食べられる野菜です。利尿作用と下剤作用があり、熱を取り除いて解毒するのに役立ちます。青大根の葉には多くの微量元素が豊富に含まれており、健康を保つことができます。青大根スープは栄養価が比較的高く、吸収しやすいです。それでは、青大根スープの作り方を見てみましょう。

青大根スープを作るための材料は実はとてもシンプルで、老若男女問わず楽しめます。最も重要なのは青大根の選択です。日常生活でいくつかの調味料を組み合わせると、おいしい大根スープはより甘くなり、栄養素が体に吸収されやすくなります。

料理と効能：利尿レシピ、子ども向けレシピ、熱中症予防レシピ

味: 甘い 工程: 調理

材料

材料: 大根500g、梨650g、ナツメ40g

調味料: 塩5g、砂糖15g

生産工程

1. 大根を洗って角切りにし、沸騰したお湯で茹でます。

2. 甘い梨と赤いナツメを別々に洗い、甘い梨を細かく切って脇に置きます。

3. スープ鍋を強火にかけ、3000グラムの水を加えます。

4. その間に、大根、梨、ナツメを加えて沸騰させます。

5. さらに2時間煮込み、塩と砂糖を加えて出来上がりです。

ヒント

健康のヒント:

スープはほんのり黄色で、甘みとほのかな塩味があり、熱をとったり、利尿作用を促したり、湿気を取り除いたりする効果があります。

青大根スープは、特に暑い夏に健康を維持するのに役立ちます。尿路感染症によく悩まされている人は、適度に青大根スープを飲むと、症状を効果的に緩和できます。ただし、青大根スープは魚介類と一緒に摂取するのは適していません。