クルミパウダーの作り方

ナッツは現代の人々の食生活において非常に一般的な食品です。ナッツは栄養価が高く、たんぱく質やビタミンが豊富で、脂肪分が非常に少ないため、多くの人に愛されています。もちろん、クルミ、ピーナッツ、ヒマワリの種、ピーカン、ピスタチオなど、私たちが普段食べているナッツの種類はたくさんあります。ナッツの種類によって人体に対する働きが異なります。

クルミパウダーはクルミを粉砕して作られ、タンパク質やビタミンを豊富に含み、人体の健全な発達、特に成長発達段階にある子供たちにとって極めて重要な役割を果たします。では、クルミパウダーで何ができるのでしょうか?

材料

材料: クルミ250g

調味料：白砂糖200グラム

練習する

1. クルミの実を温水に 5 分間浸し、皮をむいて小さな石臼で挽いてジュースにします (小さな石臼で潰すこともできます)。ガーゼで濾して、クルミのジュースを鍋に流し込みます。

2. 砂糖と水500グラムを加え、水が沸騰するまで煮て、お召し上がりください。このスープは温かくても冷たくても飲めます。調理時にアーモンドジュースを加えると、風味がさらに強くなります。

材料

クルミの実 2カップ（1カップ = 250 ml）

種なしデーツ 15 個

もち米粉 1/2カップ

砂糖（お好みで）

練習する

1. まず、350°F（約175°C）に予熱したオーブンにクルミの実を入れ、10分間（表面が少し黄色くなり、香りが出るまで）焼きます。ローストしたクルミの実が冷めたら、軽くこすって振ると、皮がかなり剥がれます。クルミの実をブレンダーに入れ、適量の水を加えて、比較的細かいクルミペーストになるまで混ぜます。

2. ナツメは十分に膨らむように、半日または前日に調理するのが最適です。ジューサーに入れて適量の水を加え、デーツパルプを作ります。

3. 鍋（できればノンスティック加工の鍋）にクルミペーストとデーツペーストを入れ、もち米粉、砂糖、適量の水を加えてよくかき混ぜ、中火～弱火でペースト状になるまで煮ます（鍋底がくっつかないように時々かき混ぜてください）。

上記はクルミパウダーを作る2つの方法です。シンプルで覚えやすいので、ぜひ実践してみてください。もちろん、クルミパウダーを使った食べ物は他にもたくさんあります。あなたの人生で、思いやりのある人になり、もっとおいしい食べ物を発見してください。そうすれば、グルメになる価値があるでしょう。