チリ風味のイカフライ

イカは多くの人に好まれる食べ物です。この種類の食べ物は栄養が豊富で、食べても人間の健康に害を及ぼすことはありません。イカには多くのタンパク質が含まれています。同時に、イカの調理方法には多くの種類があります。したがって、イカを選ぶときは、自分の好みに応じて選択できます。一般的な調理方法は、ピーマンと一緒に揚げたイカです。

多くの人は唐辛子を添えたイカのフライを好みます。この調理法はイカの食感と味を非常に良くします。このような珍味の調理はそれほど複雑ではありませんが、調理する前にイカをきれいにする必要があります。

唐辛子風味のイカフライ：

材料: イカ 2 匹、ピーマン 1 個、醤油、赤ピーマン 1 個、生姜少々、ニンニク少々、塩少々、MSG 少々、料理酒少々

練習する

1. イカの皮を剥ぎ、きれいにし、切り分けて湯通しして、後で使用する。

2. フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを炒め、後で使用するイカを炒めます。

3. みじん切りにした唐辛子を香りが出るまで炒めます。

4. イカを加えて2分ほど炒め、料理酒、塩、薄口醤油を加え、鍋の縁に沿って水を注ぎます。

5. ピーマンを緑の部分に切ります。食べる前に味付けにMSGを少し加えますが、MSGが嫌いな場合は加えなくても大丈夫です。

辛い餅とイカ

材料: 餅、油、イカ、韓国辛味噌、乾燥唐辛子、黒コショウ、ネギ、ピーマン。

練習する：

1. 餅を柔らかくなるまで茹でます。

2. フライパンに少量の油を注ぎ、刻んだイカを加えて3分ほど炒めます。

3. 韓国のホットソース、乾燥唐辛子、黒コショウを注ぎ、均一に炒めます。

4. 最後に、炊いた餅を加えて炒め、盛り付けるときにみじん切りにした玉ねぎとピーマンを加えます。

以上が、イカとピーマンの炒め物の作り方の詳しい紹介です。作るときは、上記の方法に従うのが良いでしょう。イカとピーマンの炒め物を食べるときも、適度に食べる必要があります。胃の弱い人は、食べる量を減らすようにしてください。同時に、夏にこのような食べ物を食べることは、食欲を増進するのに非常に役立ちます。