栗ケーキの作り方

多くの人はペストリーが大好きです。この種の食べ物は独特の味があり、ペストリーによって味が異なります。したがって、ペストリーを選ぶときは、自分の好みに合わせて選ぶこともできます。 栗のケーキは多くの人に好まれています。この種のペストリーは絶妙に作られており、食べると口の中で溶けるので、これを選ぶのも良い選択です。栗のケーキのレシピには、その製造方法がいくつか紹介されています。

多くの人は、このタイプのペストリーの作り方についてあまり知らないので、それを選ぶときには、作り方がわかるようにその製造方法をよく理解しておく必要があります。

栗ケーキのレシピ：

方法1

材料: 栗粉500g、砂糖750g、栗の実250g、水3000g、サラダ油50g

ステップ：

1. パルプパウダーを作る：インディカ米ともち米を洗い、きれいな水に1日浸し、米粉に挽いて布袋に入れ、水を絞ります。

2. ケーキのベースを作ります。まず、ブラウンシュガーを細かく切って置いておきます。片栗粉を蒸し器に入れて蒸し、まな板にあけて熱いうちに黒砂糖と白砂糖をまんべんなくすり込み、直径7cmくらいの半円状にします。1.3cmの厚さに切り分けて、栗ケーキの土台を作ります。

3. 揚げる：平らなフライパンを弱火にかけ、植物油を薄く塗り、ケーキを入れて両面が茶色になるまで揚げます。

方法2

1：水に水を加え、粉粒体がなくなるまでかき混ぜて原料粉末スラリーを作ります。

2: ヒシの実をさいの目切りにし、澱粉ペーストに加えてよく混ぜます。

3: 砂糖をきつね色になるまで炒め、水を加えて溶けるまで煮て砂糖水を作ります。

4: 生の小麦粉ペーストに熱い砂糖水を加え、均一にかき混ぜてヒシ粉ペーストを作ります。

5: 蒸し器の底にくっつかないように、蒸し器の上に油を薄く塗ります。

7: 容器に馬蹄形のペーストを注ぎ、平らにします。

8: 強火で約40分蒸し、冷ましてから切り分けます。

方法3

時間: 10〜30分

材料：クチナシ粉末 150g、乾燥菊 30 個（杭州菊が望ましい）、クチナシの実 2 個。

付属品：砂糖（お好みで加減してください）；水900g

製造手順：1：まず、水の半分に砂糖と菊を加え、菊の味が良くなるまで煮込み、水を濾して鍋に注ぎます。

2：残りの半分の水をクサビの粉に加えてペースト状になるまで混ぜ（粉の粒子は残らないようにする）、クサビの実を細かく刻む。

3. 菊水を沸騰させ、生地を注ぎ入れてかき混ぜながら火が通るまで加熱し、刻んだクチナシを加えます。

4: 茹でたヒシの実のペーストを深皿に注ぎ、冷めたら細かく切ってお召し上がりください。甘い栗のケーキからはほのかな菊の香りが漂います。

上記は、栗ケーキのレシピで栗ケーキを作る方法の一部です。栗ケーキを作るときは、上記の方法に完全に従ってください。ただし、特に夜には適度に食べる必要があります。糖分が多いので、選ばないようにしてください。食べ過ぎると、体内に過剰な糖分が発生します。