シチューレシピの完全リスト

私たちは生活の中でシチューをよく食べます。皆さんにシチューのレシピを理解していただき、生活の中でおいしい料理を楽しむのに大いに役立てていただければ幸いです。この記事では主に、ラム肉とニンジンの煮込みとラム肉の煮込みの作り方を紹介しています。お時間のあるときに、ぜひこの2種類の料理を試してみてください。

にんじん煮ラム肉の作り方

材料: 水 1200 ml、料理酒 3 tsp、みじん切りにしたネギ 1 tsp、生姜とニンニク、砂糖と塩少々、ごま油 1/2 tsp、ニンジン 300 g、羊肉 180 g

練習する：

1. ニンジンと羊肉を洗って水を切り、後で使用するために切り分けます。

2. 羊肉を沸騰したお湯で茹で、取り出して水を切ります。

3. フライパンにサラダ油大さじ5杯を入れて熱し、ラム肉を加えて強火で白くなるまで炒めます。

4. 鍋ににんじん、水、その他の調味料（ごま油以外）を入れて強火で煮ます。

5. 火を弱めて1時間ほど煮込み、火を止めてごま油を加えて出来上がりです。

特徴

羊肉は虚弱を補い、気血に利益をもたらします。長期摂取は中気を補い、手足の冷えを防ぎ、消化を助け、咳を和らげます。

ヒント

1. この料理に春雨を加えないでください。加えると、春雨本来の効能が失われます。

2. 調理中に酸っぱい食べ物を加えないでください。そうしないと、その効能が失われます。この料理は栄養と栄養補給に効果があり、定期的に摂取すると特に女性の手足の冷えの改善に効果的です。

今すぐ試して、自分だけのニンジン煮ラム肉を作ってみましょう。

羊肉の調理方法

材料：羊肉500グラム、ネギ25グラム、大根少々、コリアンダー25グラム、MSG、塩、生姜、酢、コショウ適量、ごま油5グラム。

食品の実践:

1. 羊肉を2.5cm角に切り、包丁で割り、ネギは細切りにし、残りは切り落とします。大根は半分に切ります。

2. 羊肉を沸騰したお湯で茹でて血を抜き、陶器の器に注ぎ、生姜、ネギ、大根、沸騰したお湯（羊肉がかぶる程度）を加え、鍋の中の小さな鉄製のラックに置き、鍋に適量の水を加え（器の下部が水に浸かっている必要があります）、鍋にしっかりと蓋をして、肉が柔らかくなるまで煮込み、浮いた油をすくい取り、ネギ、生姜、大根を取り除き、食べるときにネギの千切り、コリアンダー、酢、コショウ、ゴマ油、MSG、塩などの調味料を加えます。

食品の特徴: 軽くて心地よい味。

私たちの生活には、さまざまなタイプのシチューがあります。自分の好みに合わせてシチューを作ることで、生活の中でおいしい食べ物を味わえるようになることをお勧めします。記事で紹介されているにんじん煮ラム肉や澄まし煮ラム肉のレシピに興味がある方は、記事に記載されている方法に従って作ってみてください。