ピーマンとマスタードの塊茎を添えた豚肉の細切り

ピーマンは非常に一般的な野菜です。このタイプの野菜にはビタミンが多く含まれており、独特の味があります。このような野菜を長期間選択しても、人間の健康に害はありません。ピーマン、マスタードのピクルス、豚肉の細切りは一般的な珍味です。このタイプの珍味は多くの人に愛されています。同時に、このような珍味は比較的簡単に作ることができ、サラリーマンにとって良い選択であると言えます。

多くの人は、ピーマンとマスタードの漬物を添えた豚肉の細切りの調理法についてよくわかっていません。そのため、この料理を簡単に実行できるように、調理する前に準備手順を理解する必要があります。

ピーマンとマスタードの塊茎を添えた豚肉の細切りの作り方：

原材料

主な材料: ピーマン、マスタード、豚肉の細切り

付属品: コーンスターチ、ニンニク、唐辛子、醤油、コショウ、オイスターソース、油、塩

練習する

1. 原材料をすべて準備します。

2. 細切りにした肉にコーンスターチ、薄口醤油、コショウ、オイスターソース、油、塩などの調味料を加えます。よくかき混ぜてマリネします。

3. フライパンを熱し、みじん切りにしたニンニクと赤唐辛子を加えて炒めます。

4. 香りが立ったら、マリネした豚肉を加えて炒めます。

5. 千切りにしたピーマンを加え、豚肉の色が変わるまで炒めます。

6. ピーマンの千切りが少し柔らかくなったら、マスタードの千切りを加えて一緒に炒めます。

7. 最後に、好みに合わせてコショウを加えます。

8. 全体に均等に炒めてボウルに盛り付けます。

ヒント

これは簡単な炒め物です。細切り豚肉は必ず事前にマリネしておいてください。フライパンに冷たい油を熱します。まず、ニンニクのみじん切りと赤唐辛子のみじん切りを炒めます（主に色付けのため、ない場合は省くことができます）。香りが立ったら細切り豚肉を加えます。細切り豚肉の色が変わったら、ピーマンの千切りを加えます。ピーマンが少し柔らかくなったら、辛子の千切りを加えて混ぜます。最後に、コショウパウダーを加えて味を整えます。千切りにしたマスタードの塊茎はかなり塩辛いので、原則として追加の塩を加える必要はありません。

以上が、豚肉の細切りとピーマン、マスタードの漬物のレシピの詳細な紹介です。作るときは、上記の手順に従って簡単に作ることができます。材料の組み合わせも非常に簡単です。この珍味を長期間食べても、人の健康に害を及ぼすことはありません。同時に、この珍味は食欲をそそるのにも非常に役立ちます。