うなぎを生で食べる方法

鰻は、鰻としても知られ、比較的有名で高価な魚です。多くの特徴があり、栄養価も非常に高いです。多くの栄養素が含まれており、私たちの体にとても良いです。特に体が弱い人は、定期的に鰻を食べることで体力を向上させることができます。鰻を生で食べる方法については、次の紹介をご覧ください。

うなぎを食べたことがありますか？うなぎは一般的な魚ですが、比較的貴重なものです。栄養価が高く、滋養強壮効果があります。多くの病気と闘い、私たちの体を良くしてくれます。うなぎを生で食べる方法を見てみましょう。

うなぎのレシピ：クコの実と煮込んだうなぎ

【基本材料】

【主な材料】：うなぎ1尾、北葱10g、淮山10g、クコの実3g、ニンジン100g

【補助材料】生姜5グラム、ネギ10グラム

[調味料/マリネ]: 紹興酒10g、塩6g、MSG2g、コショウ少々

【製造工程】

（1）ウナギを殺して、身を清めて龍の形に切る。黄耆を洗い、長芋とクコの実を水に浸し、生姜は皮をむいてスライスし、ネギはそのままに、ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。（2）鍋に水を入れて沸騰したら、ウナギとニンジンを加えてしばらく煮る。火から下ろして洗って後で使う。（3）ウナギ、ニンジン、黄耆、長芋、クコの実を加え、すまし汁を加え、塩、MSG、紹興酒、コショウで味付けする。蓋をして蒸し器で15時間煮る。食べるときに生姜とネギを取り除く。

【備考】

操作のヒント：ウナギを殺すときは、スープの品質に影響を与えないように、必ず胆嚢を切ってください。 薬効：ウナギはタンパク質、炭水化物、さまざまなビタミン、ミネラルが豊富で、疲労を効果的に解消し、肌に栄養を与えます。

うなぎのレシピ2：うなぎの煮込みとロースト腹身

材料: 広東ローストポーク3両、冬筍2両、キノコ2両、ウナギ1匹、ニンニク3両

調味料: コーンスターチ1スプーン、チューホウソース2スプーン、砂糖1スプーン、オイスターソース3スプーン、コショウ少々、水2カップ、日本酒少々

練習する：

うなぎを湯がいて粘膜を取り除き、内臓を取り出して細かく切ります。冬筍を三角形に切り、キノコを柔らかくなるまで浸してからスライスします。ニンニクを丸ごと黄金色になるまで揚げて置いておきます。

2. うなぎにコーンスターチ小さじ1をまぶし、フライパンでうなぎを焼き、残りの油でたけのこ、キノコをじっくり炒めます。ご飯を少しふりかけ、水2カップを加え、すべての材料と調味料を入れて混ぜ、20分ほど煮込みます。

皆さんは、うなぎを生で食べる方法をもっと学ぶべきです。今日では、多くの魚が生で食べるのに適しています。生の魚を食べることの効能は非常に良く、栄養価も非常に高いです。特に、一部の日本料理では、生の魚は最も一般的な食べ方であり、非常に人気があります。皆さんは日常生活でもっと魚を食べるべきです。魚は最も栄養価が高いです。