黄玉の効能と機能

魚種にあまり詳しくない人は、この黄魚がどんな魚なのかわからないかもしれません。黄魚は魚種の中ではよく知られている魚です。鯉に少し似ていますが、鯉と違って鱗がなく、手で捕まえるのが難しいです。この魚は比較的動きが遅い魚なので、捕まえやすいです。黄魚の肉は非常に厚いですが、粗くないので、人々に深く愛され、歓迎されており、日常生活でよく見られます。

黄魚は栄養価と薬効が高く、人体への効能は言うまでもありません。魚の調理法は多種多様で、黄魚も例外ではありません。しかし、どのような調理法であっても、黄魚の美味しさと豊富な栄養素を損なうことはありません。

黄魚は青海湖の名物で、新鮮で味が良いことで有名です。魚類の中ではコイ科に属し、学名は「青海湖の裸鯉」です。黄魚は裸で、鱗はほとんどなく、体は紡錘形に似ています。頭は鈍く丸く、口は頭の前部にあります。ひげはなく、背中は灰褐色または黄褐色で、腹部は灰白色または淡黄色で、体の両側に不規則な茶色の斑点があります。ひれは淡灰色または淡赤色で、一部は淡黄色または濃い緑色です。

料理全般に使え、味も美味しく、肉質も新鮮で滑らか、栄養も豊富です。

匂い

酸味には、汗を絞り、発汗を止め、下痢を止め、精液を絞り、尿を収縮させる効果があります。

苦味には、清熱、消火、湿潤、気血の減少、解毒などの作用があります。

甘味は甘味であり、滋養、鎮静、けいれんの緩和などの効果があります。

塩味には、清め、固い塊を柔らかくし、結節を分散させ、陰血を補う作用があります。

辛味には気を分散させ、促進し、血液循環を活性化する効果があります。

自然

熱い体質や病気に適した食べ物はすべて、涼しい食べ物か冷たい食べ物です。

冷え性や冷え性に良い食べ物は、温かい食べ物、熱い食べ物ばかりです。

冷たい食べ物と温かい食べ物の中間の食べ物で、正常な体質、風邪や熱の病気の人に適しています。

黄魚は前述の通り、誰でも食べられる平たい魚です。黄魚の肉は厚く、食べるときにトゲがないので、蒸したり煮たりして食べることができます。お年寄りや子供でも、刺さる心配なく食べられます。また、黄魚を乾燥させて作る干物も味も風味も一級品です。