便秘でもスッポンを食べても大丈夫ですか？

便秘はとても辛いものです。排便したいのにできないという感覚は忘れられません。便秘に悩まされることが多い人は、日常生活で特に食事に気を配り、野菜や果物を多く食べ、毎日お湯をたくさん飲むようにしましょう。こうすることで胃腸がすっきりし、消化が良くなります。また、毎日運動を続けると、便秘は起こりません。

スッポンは、タンパク質、アミノ酸、各種ミネラル、ビタミンを含む栄養豊富な海水魚で、人の体力を向上させ、造血機能も高く、産後の女性の摂取に適しています。日常的に食べる分には害はなく、食べることも可能です。

タートルスープの作り方

1. 亀の頭と内臓を取り除き、4つの大きな部分に切り分け、洗って置いておきます。

2. 鍋に水を入れ、強火で沸騰させ、日本酒を注ぎます。亀の身と甲羅を沸騰したお湯に入れて2分間茹でます。取り出して、亀の甲羅の内側にある透明で硬い皮を剥ぎ取ります。

3. アメリカ人参とナツメをきれいな水で洗い、置いておく

4. 鍋に水1500mlを入れ、強火で沸騰させ、スッポンを加えて2分ほど煮ます。泡が出ている場合は取り除き、アメリカ人参、ナツメ、生姜のスライスを加えて蓋をし、弱火で2時間煮込みます。

5. 食べる前に塩を加えて味を整える

料理のヒント

1. スッポンを購入する際は、店員にスッポンを屠殺してもらい、きれいにしてから家に持ち帰ってスープを作るのが便利です。

2. アメリカニンジンは漢方薬店やスーパーマーケットの栄養食品売り場で購入できます。ただし、スープを作るために使用するアメリカ人参は、日常的に経口摂取したり、お茶として飲んだりするのに使用するアメリカ人参ほど高品質である必要はありません。より安価なもので十分です。

3. このスープは気と陰を養うことができ、虚弱体質や栄養失調の人に適しており、一般の人々の体力向上や健康管理に使用できます。

4. スッポンは美味しくて栄養価が高く、タンパク質、脂肪、カルシウム、鉄分、ゼラチン、各種ビタミンを含み、珍しい強壮剤です。

5. スッポンは良い食べ物ですが、長期間または頻繁に食べないでください。特に食欲不振、消化不良、腸炎、下痢のある人は頻繁に食べないでください。妊婦や産後の冷え性の方は注意して摂取してください。

6. 生きた亀の大きさは400〜800グラムです。実際の大きさに応じて調理時間を短くしたり長くしたりすることができます。

7. アメリカ人参は、アメリカ人参とも呼ばれ、気を補い陰を養い、熱を清めて落ち着きのなさを和らげ、胃を滋養し体液を生産する効果があります。通常、肺虚による長期の咳、口や喉の乾燥、落ち着きのなさや不眠、手足の疲労、失血による息切れなどの症状に使用されます。

8. 購入したアメリカ人参は、スライスまたは短い根の形で販売されています。スープを作る前に根を薄く切ると、栄養素と薬効が簡単に放出されます。

便秘の患者はスッポンの摂取量をコントロールする必要があり、継続的に摂取することはできません。そうでないと、強壮剤の過剰摂取により逆効果になります。人々は生活の中で適切な食生活に注意を払うべきです。便秘の場合は、軽めの食事、果物の摂取、水分の摂取を心がけてください。高脂肪食品は避けてください。また、感情をコントロールし、イライラしないようにする必要があります。こうして初めて健康的な生活を送ることができます。