私たちは普段の生活で麺類をよく食べますが、本物の陳村麺を食べられる人は少ないと推測されます。陳村麺は、順徳陳村を起源とする麺類を丁寧に改良したものです。陳村麺は、普通の麺類よりも機能や効果が高く、非常に柔軟性があります。他の焼肉やスペアリブと一緒に食べると、その栄養がよりよく発揮され、人体に良いエネルギーを与えることができます。 陳村米麺の製造工程には、十数段階の工程が必要です。新米の選定や米の洗米には多くの妥協が必要です。米を挽く石臼にも、厳選された青石の板が必要です。陳村米麺の美味しさをより確実にするためです。 多くの友人は陳村ビーフンについて聞いたことがあるが、本物の陳村ビーフンを食べたことがない。これは陳村ビーフンの1日の生産量に大きく関係している。たとえ人々の生活に必要な陳村ビーフンを生産できたとしても、地元の特徴を生かして調理しなければ、本物の陳村ビーフンを食べることはできない。しかし、陳村麺の味は、普通の麺よりもはるかに美味しいです。 1927年、順徳市陳村の黄丹は南海市西橋の人々の経験を学んで、慎重に改良を重ね、細くてさっぱりしていて、滑らかで柔らかい米麺を発明しました。それは有名になり、地元の人々はそれを「黄丹麺」や「粉丹(ダン)」と呼びました。他の地域の人々はそれを「陳村麺」と呼びます。陳村麺の効果と機能は何ですか?陳村麺には3つの重要な特徴があります。第一に、米の香りが強いです。第二に、非常に薄く、厚さはわずか0.5〜0.7 mmですが、通常の麺の厚さは1 mm以上です。第三に、陳村麺は適度な硬さがあり、通常の麺よりも優れています。非常に柔軟で柔らかいと言えます。 以上の紹介で、陳村麺の効能と機能について簡単に理解できました。他の麺と比べて、陳村麺はより洗練されており、生産工程の増加により、陳村麺の味は大幅に向上し、より柔らかく滑らかになりました。陳村麺はカロリーが高いので、体に害を与えないように、適度に食べ過ぎないように注意する必要があります。 |
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