九節エビとは何ですか？

エビには多くの種類があり、食用エビは人々の日常の食生活の中で一般的な魚介類となっています。九節エビの栄養価は他のエビとは異なります。エビには十分なカルシウムが含まれていることはよく知られています。九節エビとはどのようなエビですか？他のエビとの違いはありますか？他のエビよりも形が大きいこと以外に、他にどのような違いがありますか？

九節エビがどのようなエビで、どのような栄養価を持っているかを理解するには、専門的な知識の紹介を通じて九節エビについて学ぶ必要があります。この珍味は多くのレストランでも重要な料理です。九節エビに関する知識を共有しましょう。

九節エビは福建省南部の地域でよく見られ、特に広東人の好む魚介類の一つです。その正体はタイガーシュリンプ。伝説によると、九節エビは季節限定だそうです。水から出ると分泌物を吐き出して自ら死に至らしめるため、新しいことに挑戦したい人は手に入れることができません。これは非常に英雄的で勇敢で、「恥辱の中で生きるよりは名誉ある死を選ぶ」のです。そのため、エビを飼育している人は、エビが「自殺」するのを防ぐために、頻繁に水を交換して分泌物を洗い流さなければなりません。 「自殺」できなかった９節のエビは、真夏の８月に市場に出回った際、結局「殺人」により死亡した。それを殺すのは主に「食べ物は人間にとって最も大切なものだ」と信じる広東人です。広東省で最も一般的なエビはブラウンタイガーエビで、広東語ではゴーストエビと呼ばれています。

九節エビの見た目は他のエビと大きく異なり、殻の色も普通の透明なエビにはない色です。肉質は硬く、味もさっぱりしています。人体に必要なさまざまな栄養素が含まれており、美味しいごちそうです。