サンマの効能と機能

魚といえば、魚が人類の発展と長い歴史を持っていることは誰もが知っています。私たち人間は魚をさまざまな方法で調理します。私たちの生活によく見られる魚はソウギョやその他の魚です。サンマについては、皆さんはよくご存知でしょうか。今日はサンマについて紹介し、その効果と機能について学びます。

実際、サンマは私たちの生活の中で非常に一般的な魚です。多くの友人の家の食卓によく登場するかもしれません。サンマは非常に栄養価の高い魚です。人体に必要な多くの栄養素が含まれており、栄養を補給するための優れた食材です。

サンマの効能と機能

1. 高血圧を抑制し、脳の発達を促進する

サンマはタンパク質と脂肪酸が豊富です。分析によると、サンマにはエイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）など人体に欠かせない不飽和脂肪酸が含まれています。EPAとDHAには高血圧、心筋梗塞、動脈硬化を抑制する作用があります。 DHAは脳の黄金として知られています。人間の脳と中枢神経系の発達に必須の栄養素であり、乳幼児の脳の発達に有益です。

2. 夜盲症を防ぐ

サンマに含まれるビタミンAは牛肉の16倍で、夜盲症の予防に効果があります。また、含まれるビタミンEは人体の老化を遅らせる効果もあります。

サンマの栄養価

1. サンマはタンパク質、不飽和脂肪酸、ビタミンなどの栄養素が豊富で、タンパク質含有量は魚類の中でもトップクラスです。

2. サンマには EPA と DHA が含まれており、血中コレステロール、トリグリセリド、肝臓脂肪を下げ、血圧を下げ、血栓を防ぐ効果があるため、高血圧や冠動脈硬化症の人に有益です。また、豊富なビタミン B は老化を遅らせます。サンマの背中の黒い部分には、貧血を予防および治療するビタミン B12 が豊富に含まれています。

体の栄養を補給したいときは、サンマなどの栄養価の高い魚を選ぶことができます。サンマは美味しいだけでなく、夜盲症などの体の病気を治療することもできます。多くの機能と豊富な栄養を備えたこのような食品を食べて楽しみたいという衝動に抵抗できますか？興味がある場合は、急いで家族の体を養ってください。