亀の卵を生で食べる方法

亀の卵は、その名の通り亀が産んだ卵です。冗談で亀の卵と呼ぶ人もいます。趙本山おじさんが1年間演じた寸劇で、ここで言及されている「チェダン」は亀の卵を指します。カメの卵は非常に小さく、それぞれの卵の直径は1元硬貨よりわずかに大きいだけです。しかし、これらの卵を侮らないでください！カメの卵の栄養価はかなり高いのです。

卵と比較すると、カメの卵にはタンパク質が 1.84 倍、カルシウムとリボフラビンが 2 倍以上含まれています。しかし、人体に有害なコレステロール、糖分、脂肪分は卵に比べてはるかに少ないです。そのため、カメの卵は栄養価が高くなります。栄養が多ければ、自然な機能も高まります。

1：カメの卵とその抽出物は、肝臓がん、胃がん、急性リンパ性白血病を効果的に予防および抑制することができ、放射線療法や化学療法によって引き起こされる衰弱、貧血、白血球減少症などの症状の予防と治療に使用できます。

2：カメの卵には優れた血液浄化作用もあります。定期的に摂取すると血中コレステロールを下げることができるため、高血圧や冠状動脈疾患の患者に有益です。

3：亀の卵は「疲労を回復し、陽のエネルギーを強化し、陰の欠乏を大幅に補充する」こともできます。

4：カメの卵を食べると、結核、貧血、虚弱体質などの病気の患者にも一定の補助効果があります。

5：陰と腎を養い、骨髄を補い、熱を取り除き、結節を分散させます。骨蒸し、結核、肝脾腫、子宮出血、白帯下、血栓による腹痛、長期マラリア、長期赤痢などに使用されます。

では、こんなにたくさんの効能があるカメの卵はどうやって食べるのでしょうか?

方法 1: 新鮮なカメの卵を選び、割って殻を取り除いて、そのまま食べます (新鮮でなければなりません)。

方法 2: 水で茹でる。新鮮なカメの卵 (できれば生後 2 日以内) を選び、殻を剥がさずに洗い、水に入れて茹でます。塩と茶葉を少し加えます。水が沸騰するまで 2 分ほど茹で、殻を剥がすと食べられます。 （調理したカメの卵の白身は凝固せず乳白色になりますが、黄身は凝固します）

方法3：この方法では、より多くの卵が必要です。卵を洗って、1つずつ割り、殻を取り除いて（通常の卵の泡立てのように）、磁器のボウルに入れます。卵を潰さないように注意し、そのままにして、砂糖を加えます（量は個人の好みによって異なります）。最後に鍋に入れて、弱火で約15分間煮てから食べます。

これは、カメの卵を買ったが、食べ方がわからなかった多くの友人の悩みを解決します。カメの卵を生で食べるには、卵の殻を開けて、そのままスープに注ぐだけです。それでも味が物足りないと思う場合は、お好みの調味料を少し加えると、この栄養価の高い球形の珍味がさらに美味しくなります。こうすることで、新鮮な風味を味わえるだけでなく、おいしい味を楽しみながら豊富な栄養を補給することができます。