冷たいセロリとピーナッツの作り方

私たちのような食通にとって、冷たいセロリとピーナッツは、実にさっぱりとして美味しい冷菜です。お粥と合わせるのも良い選択です。冷たいセロリとピーナッツには血中脂質を下げる効果があり、特にセロリはうつ病の予防と治療、神経衰弱の治療に効果があります。ピーナッツと合わせると、考えただけでよだれが出てくるほどの強力な組み合わせになります。

冷たいセロリとピーナッツの作り方

セロリ150g、ピーナッツ150g、ニンジン1本、塩適量、醤油適量、生姜適量、花椒とアニス適量、酢適量、ごま油適量、ピーナッツ、

1. あらかじめ洗って水に2時間以上浸しておきます。セロリは葉を取り除き、洗って細かく切ります。にんじん

2. 鍋に水を沸かし、コショウ、生姜、スターアニスを加え、最初にニンジンを加えて火が通るまで茹でる。

3. セロリとニンジンを塩で30分ほどマリネします。

4. 新鮮なピーナッツを茹でて、完全に冷まします。

5. セロリのピクルスの水を切り、茹でたピーナッツと混ぜます。

6. ごま油と醤油を加えてよく混ぜます。

フライパンに油を熱し、みじん切りにした干し豆腐と赤唐辛子を炒め、熱いうちに混ぜ合わせたセロリとピーナッツを注ぎます。以上が冷やしセロリとピーナッツの作り方の紹介です。今後は自宅でも美味しくておいしい冷やしセロリとピーナッツを食べることができます。冷やしセロリとピーナッツをもっと食べるのも体に良いです。夏に欠かせない冷菜の一つでもあります。また、あらゆる年齢層に適した冷菜でもあります。友達、早く集めてください！