自家製スキムミルク

生活環境がますます良くなるにつれて、人々の物質的な要求はますます高まっています。よく食べて、よく着て、よく暮らして、よく使って、よく運転する。これは子供たちに厳密に反映されています。今日の親は細心の注意を払って子供たちの世話をします。彼らは毎朝一杯の牛乳を必要としますが、それは最も脂肪分の少ないものでなければなりません。オーダーメイドの牛乳はもう飲まれません。これも健康維持の概念を反映しています。

現在、私たちが生活する上で最も脂肪分の少ない牛乳は脱脂乳です。一般的な牛乳、特に全乳の脂肪分はかなり高いです。多くの母親はスーパーで売られている脱脂乳を子供に飲ませていますが、スーパーの牛乳は安全ではないのではないかと心配しており、自分で作りたいと考えています。それでは、スキムミルクを自分で作る方法をお教えしましょう。

全乳の脂肪分は30％、低脂肪乳の脂肪分は約15％、脱脂乳の脂肪分は0.5％と低いです。海外には「濃い牛乳」というものがあり、その脂肪分は40％以上にもなる。 国によって牛乳は様々な等級に分けられます。現在最も一般的なのは、全脂肪牛乳、低脂肪牛乳、脱脂牛乳です。米国はおそらく牛乳の等級を最も細かく分類している国で、脱脂乳、1/2%低脂肪乳、1%低脂肪乳、2%減脂肪乳、全脂肪乳の合計5つのカテゴリーに分類されています。

自家製スキムミルクを作るには、遠心分離機を使ってミルクから脂肪を取り除きます。牛乳に含まれる乳脂肪は比重が軽いため、牛乳の表面に浮きます。新鮮な牛乳を一晩置いてから、ストローやスプーンを使って浮いた乳脂肪を取り除くと、低脂肪牛乳になります。新鮮な牛乳を沸騰させてから放置することもできます。少し冷めると、牛乳の表面に乳皮が形成されます。この乳皮が脂肪皮であり、これを取り除くと低脂肪牛乳になります。スキムミルクの脂肪含有量は 1% 未満であることをお知らせします。自分で作る場合は、新鮮な牛乳を一晩置いておくか、3回沸騰させて皮を取り除き、脂肪を最小限に抑える必要があります。それでも完全に脱脂することはできません。

上記の詳細な紹介を通じて、母親は自分でスキムミルクを作る方法について大まかなアイデアを持っているはずです。作るときは必ず滅菌手袋を着用してください。実際、スーパーで売られている脱脂粉乳は、一般的に国によって厳しく検査されているため、一般的に非常に安全です。さらに、それらの脱脂粉乳の栄養価は自分で作った脱脂乳よりもはるかに高く、子供の成長と発達にさらに有益です。