保存野菜を使った豚肉の作り方

日常生活にはさまざまな珍味があり、さまざまな食品はさまざまな方法で作られています。したがって、食品を選択する前に、その製造方法をよく理解しておく必要があります。そうすれば、食品を作るときに最適な方法を知ることができます。梅菜紅椰子は多くの人に好まれています。この種の食品は独特の味があり、作るのも比較的簡単です。梅菜紅椰子の作り方は？

梅菜紅椰子を作るとき、材料の選択も非常に重要です。食べると、あらゆる面で人体に大いに役立ちます。では、梅菜紅椰子はどのように作るのでしょうか？以下で詳しく説明します。

保存野菜を使った豚肉の作り方：

材料:豚バラ肉 1 1/2 斤、高菜漬け 3 枚、ラード 大さじ 1、醤油 大さじ 1.3、ワイン 大さじ 1、砂糖 小さじ 1/2、塩 小さじ 2. 1/2

練習する：

（１）豚バラ肉を6～8cm幅の細長い切り口にし、沸騰したお湯で火が通るまで茹でる。取り出した後、豚皮に爪楊枝で穴を開け、醤油（分量外）を塗っておく。

（２）フライパンに油を熱し、豚バラ肉をこんがりと焼き、皮に泡が出てくるまで炒めます。豚バラ肉を取り出し、0.8cmくらいの厚さに切ります。切るときは、豚バラ肉が崩れないように、形を崩さないように切ります。

（３）漬けた高菜を洗って細かく切り、中華鍋に入れて乾くまで炒める。ラードを加えて香りが出るまで炒める。最後に調味料１を加えてよく混ぜる。

（４）直径13cm程度の深皿に豚バラ肉を皮を下にして平らに並べます。豚バラ肉を広げる時は広げず、豚バラ肉ごと入れます。肉に塩をまんべんなくふりかけて塩味をつけ、手順 3 のからし菜のピクルスをのせます。ラップで覆い、蒸し器で 2 時間蒸します。肉が柔らかくなったら、お皿にひっくり返して盛り付けます。

以上の紹介を通じて、梅菜紅包の調理方法を学びました。上記の製造方法は良い選択ですが、このような料理を作るときは、材料の組み合わせを適当に選んではいけないことに注意する必要があります。そうしないと、食べるときに自分に害を及ぼす可能性があるため、注意が必要です。