クルミの効能・機能・食べ方

クルミといえば、皆さんもよくご存知だと思います。クルミは優れた食品療法で、血液と気を養い、腎臓を補い精気を補い、咳と喘息を和らげ、乾燥を保湿し、便通を促進するなどの効果があります。実は、クルミにはこれらよりもはるかに多くの効果があります。皆さんはこのことをよくご存知でしょうか。次に、クルミの効果と機能、そして食べ方を見てみましょう。

クルミは生で食べても美味しいだけでなく、いくつかの薬と一緒に使って多くの病気を治療することもできます。クルミはおやつとして食べると、年配の友人にとても愛されています。クルミは心臓の機能を効果的に保護することができます。その具体的な効果を見てみましょう。

クルミの効能と機能：

クルミを食べて脳を養おう

クルミの実には、人間の栄養に必要なタンパク質と不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。これらの成分は脳組織細胞の代謝に重要な物質であり、脳細胞に栄養を与え、脳機能を高めることができます。クルミの実と氷砂糖を加えて「クルミ泥」を作り、磁器の瓶に隠します。スプーン2杯ずつ取り、沸騰したお湯と混ぜます。注ぐと、カップの中に白い液体の層が浮かびます。これが「クルミミルク」で、濃厚で美味しいです。

クルミには驚くべき美容効果がある

クルミの実にはビタミンEが豊富に含まれています。定期的に摂取すると肌に潤いを与え、髪を黒くし、肌を潤いのある滑らかで弾力のあるものにします。クルミの実をすりつぶして粉状にした「クルミ粥」を長時間食べると、肌に栄養を与え、肌を白く柔らかくすることができます。特に、肌の老化が気になる高齢者が定期的に食べるのに適しています。

クルミには抗老化効果がある

クルミの実に含まれるビタミンEは、フリーラジカルによる酸化ダメージから細胞を保護することができ、医学界では抗老化物質として認められています。そのため、クルミは「長寿の種子」や「長寿の果実」として知られています。

クルミは心臓に良い

クルミにはさまざまな不飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸が含まれており、コレステロール値を下げることができます。したがって、クルミを食べることは人間の心臓に良いのです。

不眠症の治療にはクルミを食べる

疲れているときは、クルミの実を噛むと疲労感やストレスを和らげることができます。クルミの実を定期的に摂取すると、腎不全による不眠症に治療効果があります。服用方法は、クルミの実5個と白砂糖30グラムをすりつぶしてペースト状にし、鍋に入れ、日本酒50mlを加えて弱火で30分間煮込み、1日1回、2回に分けて服用します。

生のクルミは栄養価が高い

クルミは生で食べると栄養の損失が最も少なく、収穫期に乾燥させずに採取した新鮮なクルミの実はさらに美味しいです。現在、先進国では新鮮なクルミの実を食べることは一般的です。

私たちの生活の中で、クルミは非常に栄養価の高い食品ですが、クルミを食べるときに注意しなければならないことがいくつかあります。たとえば、クルミはキジ肉やワインなどと一緒に食べてはいけません。これらに注意しないと、栄養補給に役立たないだけでなく、体に害を及ぼす可能性があります。