韓国冷麺の作り方

名前の通り、韓国冷麺は韓国風冷麺の一種です。韓国冷麺は作り方が簡単で美味しいです。そのため、韓国の隣国である朝鮮の人々にも深く愛されています。中国と北朝鮮は昔から友好的な連邦関係にあり、両国と両国民は交流し、徐々に韓国冷麺を中国に紹介してきました。中国には朝鮮民族が存在するため、韓国冷麺は徐々に一般に知られるようになりました。韓国の冷麺は夏に食べるととても爽やかなので最高です。韓国の冷麺レストランは夏にとても人気があります。

実は、韓国冷麺は自宅で作ることができ、自分で韓国冷麺を作るときに衛生上の問題を心配する必要はありません。油の問題を心配する必要はありません。最近、雨どい油はテレビでよく取り上げられています。雨どい油と聞くと気分が悪くなります。多くのレストランが雨どい油を使用していることが暴露されています。

1. 韓国冷麺の簡単な作り方

原材料：

1. スープを作るには、きゅうりの千切り、生姜のスライス、みじん切りにしたネギ、松の実、白酢、砂糖、料理酒、薄口醤油、塩、冷えたお湯を加えて、酸味、甘味、塩味のある冷製スープを作り、冷蔵庫で冷やします。 （レモンの香りがお好きな方は、スープにレモン汁を絞って加えても美味しいですよ）

2. 材料: ゆで卵1個(または目玉焼き)、煮牛肉数枚、千切りキャベツ(またはレタス、大根)、少量の塩で軽くマリネ、梨2～3枚(またはリンゴ、スイカ、トマトなど)をボウルに入れ、チリパウダーと薄口醤油を加える

3. 麺は山西省延北の高地寒冷地産のオートミール麺から作られています

製造工程:

1. 冷たい麺を沸騰したお湯で茹で、すぐに冷水で数回すすいでください。 2. 冷めた麺を大きなボウルに入れ、材料を加え、ごま油を数滴加え、スープと氷を注げば食べられるようになります。

2. 韓国冷麺の材料：唐辛子粉、白酢、ゴマ、タケノコ。付け合わせはお好みでどうぞ。一番大切なのは、ゆでた冷麺です。冷麺は茹でるとドロドロになってしまうので、茹でないように注意してください。沸騰したお湯でゆでて、冷水で数回すすげば大丈夫です。ソースはお好みによります。

韓国の冷麺は、もちもちして美味しいオートミール麺でできています。水で茹でて調理します。伝統的な中国の煮込み麺とのもう一つの重要な違いは、果物を加えることができることです。煮込み麺のような味だけでなく、果物の新鮮な香りもあります。韓国の冷麺はそれ自体が一種の冷たい食べ物ですが、氷を入れると夏に飲むのに最適です。