アメリカ人参とデンドロビウムのスープの簡単レシピ

伝統的な中国医学では、毎日スープを飲むことが体を強くする最良の方法の一つであると強調しています。しかし、現代の忙しい社会では、多くの人が遅く寝たり、夜更かししたり、徹夜したりする習慣を身につけており、長期的には健康に大きな害を及ぼす可能性があります。そのため、栄養学の専門家は、現代人が健康を維持するには食生活にもっと注意を払うことが最善の方法であると指摘し、特にスープをもっと飲むことを推奨しています。ここで紹介するアメリカ人参とデンドロビウムのスープは夜型の人に最適です。

アメリカニンジンには、気を補い陰を養い、清熱して火を減らし、脾臓を強化して肺を潤し、生命力を養う効果があります。水分を生成して喉の渇きを癒し、熱を清めて落ち着きをなくし、酔いを覚まし、心をリフレッシュします。睡眠不足、口や喉の渇き、肝火、気陰虚などの症状に適しています。デンドロビウムは2000年以上前に神農の『本草経』に記録されました。霊芝、高麗人参、冬虫夏草などと同様に、常に最高級の漢方薬として挙げられてきました。爽やかで栄養価が高く、季節を問わず食事療法に適しています。豚肉は性質が穏やかで、味は甘く、腸と胃を潤し、体液を生成し、腎気を補い、熱と毒素を取り除く効果があります。主に、発熱、喉の渇きと衰弱、腎虚と虚弱、産後の血虚、乾いた咳、便秘、欠乏の補充、陰の滋養、乾燥の保湿、肝陰の滋養、肌の保湿、排尿の促進、喉の渇きの止めなどによる体液の損傷の治療に使用されます。豚肉のスープを飲むと、体液不足によるイライラ、乾いた咳、便秘、難産などの症状を緊急に改善することができます。

国旗人参、デンドロビウム、赤身肉のスープ

材料：

アメリカ人参 30g、デンドロビウム オフィシナール 15g、豚肉の赤身 500g、砂糖漬けのデーツ 3 個、生姜 2 枚

練習する：

1. スープの材料をすべて用意します。

2. 豚肉を洗って切り分けます。

3. 豚肉を沸騰したお湯に入れて軽く茹で、取り出して冷水で洗います。

4. アメリカ人参、デンドロビウム、砂糖漬けのデーツを洗います。

5. 全ての材料をスープ鍋に入れ、大きなボウル6杯分の水を加えます。

6. 強火で沸騰したら弱火にして2時間煮込み、塩で味を整えます。

効果

高血圧、緑内障、白内障など肝腎の陰虚による症状に効果があります。

注記：

スープの赤身肉を黒鶏または三黄鶏250グラムに置き換えると、より新鮮で濃厚な味になります。

伝統的な中国医学では、アメリカ人参は気を補い陰を養うのに良い清涼薬であると信じられています。口の渇き、手のひらの熱さ、顔の赤み、頻繁な疲労感など、体に熱の症状がある場合は、アメリカ人参のサプリメントを使用して体調を整える目的を達成できます。逆に、痰を伴う咳、唾液過多、浮腫がある場合は、アメリカ人参の摂取を避けてください。そうしないと、症状が悪化します。

中国人参、デンドロビウム、赤身肉のスープの作り方は、実は普通のスープを作るのと同じくらい簡単です。重要なのは、中国人参、デンドロビウム、その他の材料を事前に準備することです。それで、中国産の高麗人参、デンドロビウム、赤身肉のスープは美味しいのでしょうか？まだ味わったことのない友人は、上記の方法を参考にしてください。また、このスープには、陰を養い火を減らす、視力を改善する、唾液の分泌を促進するなど、さまざまな機能と効果があり、きっとあなたを失望させません。