千切り大根の作り方

大根は私たちにとって非常に一般的な野菜です。美味しいだけでなく、栄養価も高いです。大根を頻繁に食べると健康に良いです。大根には優れた抗がん作用があります。大根を頻繁に食べると、体の免疫機能も向上します。そのため、大根は人々に深く愛されています。大根の調理方法はたくさんあります。大根を使ってスープを作ったり、千切り大根を作ったりできます。

ラディッシュはアブラナ科の2年生または1年生の草本植物で、肉質の主根は長楕円形、球形または円錐形で、皮は緑、白または赤です。茎は枝分かれしており、無毛でわずかに粉っぽいです。根は野菜として食べられ、種子、生の根、乾燥した根、葉はすべて薬として使用されます。種子は消化を助け、痰を減らします。生の根は喉の渇きを癒し、消化を助け、乾燥した根は排便を促進します。葉は初期の赤痢を治療し、赤痢を予防します。種子は工業用油抽出と食用として使用されます。

大根は栄養が豊富です。「冬に大根、夏に生姜を食べると一年中健康でいられる」という言い伝えがあります。大根の栄養価は古くから広く認められており、含まれるさまざまな栄養素は体の免疫力を高めることができます。大根には、人体にインターフェロンの生成を促すさまざまな微量元素が含まれており、がんの予防と治療に大きな意義があります。

1 これは干し大根です。 （大きなニンジンは千切りにして天日干しします）

2 沸騰したお湯に3〜4分浸します。

3 水から取り出して絞ります。

4 塩をスプーン1杯加えます。

5. MSGを少し加える

6 スプーン半分の砂糖を加えます。

7 大さじ1杯のラー油を加えます。

8 ごま油を少々注ぎます。よく混ざるまでかき混ぜるだけです。

9 お皿に盛り、コリアンダーを散らします。

上記の記事では、大根とは何かを紹介しました。大根は一般的な野菜であることはご存じのとおりです。大根は食べられるだけでなく、栄養も豊富です。上記の記事では、千切り大根の作り方を詳しく紹介しています。皆さんもマスターしたと思います。