巻貝の効能と栄養価

巻貝の肉は肉厚で繊細、味わいも美味しく、「皿の上の真珠」として知られています。人体に必要なタンパク質、ビタミン、必須アミノ酸、微量元素が豊富に含まれており、高タンパク質、低脂肪、高カルシウムの典型的な天然動物健康食品です。次に、巻貝の効能と栄養価について詳しく見ていきましょう。

栄養価

カタツムリの肉にはビタミンA、タンパク質、鉄分、カルシウムが豊富に含まれており、赤目、黄疸、水虫、痔などの病気に治療効果があります。

効果

巻貝は甘くて冷たく、無毒です。

熱を消し、視力を改善し、横隔膜と胃に良い効果があります。

心臓や腹部の熱や痛み、肺の熱や乾燥、目のかすみなどの症状に一定の効果があります。

対象グループ

一般の人が食べることができる

1. 黄疸、浮腫、尿路閉塞、痔、血便、脚気、喉の渇き、風熱、目の充血、酒に弱い人に適しています。糖尿病、癌、シェーグレン症候群の人にも適しています。また、肥満、高脂血症、冠状動脈疾患、動脈硬化症、脂肪肝の人にも適しています。

2. 脾臓や胃が弱い人、軟便や下痢のある人はカタツムリを食べないようにしてください。カタツムリは非常に冷たいので、風邪のとき、生理中、出産後には食べないでください。また、胃が冷たい人も食べないようにしてください。

巻貝の効能や栄養価を知ったら、美味しくて栄養たっぷりのシーフード料理を食べてみませんか？