酸っぱい梅スープの作り方

酸っぱい梅のスープは多くの人に好まれています。熱を消し、夏の暑さを和らげる効果があります。また、このような飲み物は飲むと人間の消化にも非常に役立ちます。したがって、安心して選ぶことができます。ただし、飲むときは飲み過ぎにも注意する必要があります。適量が最適です。では、酸っぱい梅のスープの作り方は何ですか？その製造はそれほど複雑ではありません。

酸梅スープの具体的な作り方は？酸梅スープを作るときは、まず材料を準備する必要があり、材料を購入するときは新鮮なものを選ぶ必要があります。こうすることで、酸梅スープは美味しくなり、人々に愛されるようになります。

酸っぱいプラムスープの作り方：

材料：黒梅8kg、砂糖50kg、クエン酸50g、キンモクセイ1.5kg、サッカリン30g、ソース色素250g、完成した濃縮酸梅ジュース120kgで酸梅スープ384kgを作ることができます。

練習する：

1. 指定された材料に従って梅ジュースを作ります。まず黒梅を洗い、銅鍋（またはアルミ鍋）に入れて沸騰させ、濾します（残った黒梅は沸騰したお湯に浸して濾します）。濃縮黒梅ジュースを作ります。

2. 砂糖ソースを作ります。まず砂糖を溶かして必要な濃度の砂糖水を作り、濾過して不純物を取り除いた後、沸騰させ、他の副原料を加えて均一にかき混ぜ、冷ましてから使用します。

3. 原材料を混ぜます。冷ました砂糖ソースを濃縮梅ジュースに注ぎ、梅砂糖ソースを作ります。

4. 氷水を加えるか、食用氷と砂ろ過水を加えて酸っぱい梅スープを作ります。

ヒント

方法2

1. 新鮮なベイベリーを選びます。黒と紫色のものが最適です。

2. 鍋に適量の水を加え、沸騰させます。ベイベリーを加えて調理を続けます。

3. 再度沸騰させ、好みに応じて適量の白砂糖を加えます。もちろん、グラニュー糖があればさらに良いですが、なければ白砂糖でも大丈夫です。

4. 砂糖が溶けて沸騰するまで煮て、火を止めます。

5. 自然に冷めたら冷蔵庫に入れて冷やします。

6. 飲みたいときに取り出します。

上記の紹介を通じて、酸梅スープの作り方をよく理解できましたので、上記の方法に従って作ることができます。ただし、このような飲み物を作った後は、24時間以内に消費する必要があります。そうしないと、味が変わってしまうので、これも注意が必要です。