絶妙なデザートを作る方法とは

研究によると、東洋人は一般的に甘い食べ物が好きで、西洋人は酸っぱい食べ物を好むそうです。私たち東洋人が好んで食べる食前食後菓子は、多くの人に人気があります。特に浙江省と広東省の人々はデザートに夢中です。また、デザートには人体の主なエネルギー源である糖分が多く含まれているため、長時間高強度労働に従事する人は、より多くのスイーツを食べるのに適しています。

デザートは多くの人に人気がありますが、作るのは簡単ではありません。よく言われることわざにもあるように、食べるのは簡単だけど作るのは難しいので、作る瞬間一瞬一瞬を大切にしましょう。デザートは伝統的なデザートと西洋のデザートに分けられます。伝統的なデザートは、月餅、緑豆餅、餅など、伝統的な中国の技法を使用して作られています。西洋のデザートとは、サンドイッチやクッキーなど、西洋から伝わったデザートを指します。以下では、非常に人気がありシンプルな西洋のデザートのレシピを 2 つ紹介します。

1. フラワーミニサンドイッチ、

材料: 花型カッター 1 個 (Taobao で購入できます)、全粒粉トースト数枚、ドラゴンフルーツ 1 個、大きなキウイフルーツ 1 個

練習する：

1. トーストを花の形に切ります。

2. ドラゴンフルーツとキウイフルーツを花の形に切ります。

3. 切り花を好きなだけ重ね、真ん中に甘いイチゴジャムを絞ります。

4. ピクニックボックスに入れるか、ラップやキャンディーの包み紙で包んでおくと、ピクニック中に他の子供たちと分けやすくなります。

5. 果物の選択肢は豊富です。母親は子供の好みや脾臓と胃に応じて果物を選ぶことができます。脾臓虚弱や風邪のある子供には、キウイ+ドラゴンフルーツの詰め物を食べることはお勧めしません。

6. 他の子供に果物を与えるときは、その子供が果物にアレルギーがないかどうかを母親に必ず確認してください。

http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201404/127482.html

必要な材料: バター65g、粉砂糖25g、卵白13g、低脂肪小麦粉65g、抹茶パウダー5g

2. 抹茶桜クッキー

練習する：

1. バターを柔らかくし、粉砂糖を加えてふわふわになるまで混ぜます。

2. 次に卵白を加え、完全に吸収されるまで手動の卵泡立て器で泡立てます。

3. 薄力粉と抹茶パウダーをふるいにかけて加える。

4. ヘラを使って生地を切り、均一になるように混ぜます。

5. 絞り袋に入れます。

6. アルミホイルを敷いたベーキングトレイに絞り出します。

7. オーブンを170度に予熱し、上火、下火、中層にして約12分焼きます。

さて、ここまで紹介しただけで、この 2 つのデザートの作り方は皆さんもはっきりと理解できたと思います。ここで指摘しておきたいのは、これらの方法は簡単に見えますが、実際に作るには火加減や生地の練り加減なども関係してくるということです。そのため、おいしいデザートを作りたいのであれば、さらに試行錯誤して何度か作る必要があります。最後に、皆様の幸せな人生をお祈りいたします。