パンにバターとは何ですか？

パンは非常に一般的な食べ物です。人間のエネルギーを補充するのに非常に役立ちます。パンには多くの種類があります。選択するときは、自分の好みに応じて選択できます。このようにして、食べるときに退屈することはありません。パン作りも比較的簡単ですが、材料の選択では、パンのすべての側面に影響を与えないように、品質に注意を払う必要があります。パンを作るためのバターは何ですか？

パン作りにバターとは？バターもパン作りにとても大切なものですが、適度に使用しないとパン作りに大きな影響を与えるので注意が必要です。

パンにバターとは何ですか？

モンゴル語で「西日桃素」と呼ばれるバターは、独特の純粋な風味があり、栄養分が豊富で、遊牧民が客をもてなすのに最適です。バターは牛乳の皮、白い油、または新鮮な牛乳から濃縮した油皮から抽出できます。

バターの主成分は脂肪で、約90%を占めています。残りは主に水分とコレステロールで、タンパク質は基本的に含まれていません。研究によると、適量の天然バターを摂取すると、不飽和脂肪酸やマーガリンの摂取によって引き起こされる貧血の症状が改善する可能性があるそうです。

バターは3,000年前に牧畜民によって食卓に登場しました。古代ローマ時代とギリシャ時代には、牛乳と同様に、これは野蛮人の食べ物でもありました。これを消費したのはガリア人とゲルマン人だけでした。

この状況はルネッサンスまで続き、北ヨーロッパと西ヨーロッパの人々は徐々にそれを貴族の食べ物とみなすようになりました。ルネッサンス時代のフランスでは、バターは美容にも使われていました。 18 世紀以降、バター皿は徐々に食卓に登場し、裕福な人々が富を誇示するシンボルとなりました。 19 世紀になると、バターが一般家庭に広まり始めました。これは主に、1879年に遠心分離技術が発明され、大規模生産が可能になったことによるものです。鉄道の建設と輸送中の冷蔵技術の出現により、バターはフランスのほとんどの地域に輸送され、料理に伝統的な動物油や植物油の代わりに使用されるようになりました。

19 世紀後半、偽造者がバターとマーガリンを混ぜて販売していました。 1924年、フランスはバターの名称と成分を厳しく規制する法令を発布しました。

今日、バターは高級料理にも日常の料理にも欠かせない材料です。一部のペストリー製造では、パッケージに「純粋なバターを使用」と記載することが品質の代名詞となっています。

上記の紹介を通じて、パン作りにバターがどのようなものかがよくわかったので、安心して選ぶことができます。また、この材料は広く使用され、高カロリーであるため、使用するときは適度に使用するのが最善であることに注意してください。