蒸し魚のレシピ

新鮮で柔らかい魚を食べる最良の方法は蒸すことです。蒸し魚は美味しくて簡単に調理できるので、家族で食べるのにぴったりの料理です。蒸し魚の完全なレシピを知ることで、さまざまな方法で魚のおいしさを楽しみながら、おいしい魚のスープを飲むことができます。これは、カルシウム、リン、鉄分、さまざまなビタミンに対する人々のニーズを大いに満たし、高齢者と子供の両方にとって非常に有益です。

こんなにおいしい料理の作り方を知らないのは残念です。蒸し魚の完全なレシピを学び、自分で作って食卓を豊かにしましょう。

蒸し魚を作る前に、まず材料を全て準備しなければなりません。一般的に、約 1 ポンドの魚が必要であり、これを屠殺し、洗浄し、切り分けます。丸ごとだと8分くらい、カットだと5～6分くらいかかります。スープをお皿に注ぎ、蒸し魚醤油やうま味ソースをかけ、水と熱した油を加えると、とても美味しいです。

魚を蒸す手順：1.材料を準備します。2.スズキの鱗、エラ、内臓を取り除きます。3.生姜を千切りにし、ネギを花と節に切り、赤唐辛子を飾り用に斜め切りにします。スズキの両側に切り込みを入れます。4.魚の両側に少量のワインをかけます。5.図のように生姜とネギを入れ、沸騰したお湯の入った鍋で蒸します。6.強火で約5〜6分間蒸し、火を止め、蓋を開けずに5分間蒸してから鍋から取り出します。7.スープを注ぎ、生姜とネギを取り除きます。8.魚の上にネギと赤唐辛子をのせます。9.小鍋を熱し、適量の油とうま味ソースを加えて沸騰させます。10.熱いうちに煮立った醤油と油を注ぎます。11.熱いうちにお召し上がりください。

魚の調理方法はたくさんあります。ここでは簡単に一つだけ紹介します。覚えれば、あっという間に美味しい蒸し魚が作れます。この蒸し魚料理の作り方はもう覚えましたか？お好みに合わせてお好きな具材を加えることもできますが、魚の美味しさを損なわないように、味の強すぎる具材を加えるのはお勧めできません。