韓国のキムチパンケーキの作り方

食べ物はとても身近なものです。人体は毎日エネルギーを供給するためにたくさんの食べ物を必要とします。したがって、食べ物の選択も非常に重要です。さまざまな食べ物が人体にさまざまな方法で役立ちますが、調理方法にも大きな違いがあります。したがって、食べ物を選ぶときは、食べ物のあらゆる側面をよく理解して、安心して選択できるようにする必要があります。では、韓国のキムチパンケーキを作る方法は何でしょうか?

韓国のキムチパンケーキの作り方をあまり知らない人が多いです。この種類の食べ物を作る方法はたくさんあります。選ぶときは、それをよく理解して、最高の作り方を知ることもできます。

韓国のキムチパンケーキの作り方：

材料：韓国キムチ250g、エノキ茸1握り、薄切り肉100g、ニンニク2片、ごま油​​大さじ1、かつお醤油大さじ1 1/2、コーンスターチ水少々、ネギのみじん切り少々、白ごま少々、伝統的なパンケーキ生地少々

練習する：

1. 韓国のキムチを細かく切ります。エノキ茸は洗って茎を取り除き、細かく切ります。スライスした肉を細かく切ります。ニンニクをスライスして脇に置きます。

2.フライパンを熱し、ごま油をひいて手順1のニンニクスライスを炒め、薄切り肉を加えて色が変わるまで炒め、エノキダケを加えて柔らかくなるまで炒め、キムチを加えて均一に炒めます。

3. 手順 2 で作った混合物にかつお節と醤油を加え、よく味がなじむまで炒めます。コーンスターチと水でとろみをつけ、ソースが煮詰まるまで炒め続けます。最後に、みじん切りにしたネギと白ゴマを散らし、よく混ぜて韓国キムチのフィリングを作ります。

4. ベーキングパンをコンロに置き、弱火で均等に焼きます。グリーススティックを使用して、パンにサラダ油を薄く塗ります。パンに白ゴマを少し振りかけます。パンの凹面が内側を向くまで（約 50% まで）伝統的な生地をパンに注ぎます。

5. 手順 4 のベーキング モールド溝の接触面の生地が少し固まったら (ただし、中央の生地はまだどろどろの状態)、麺棒を使用して生地を緩めます。生地が穴から出て少し膨らんだら、手順 3 の韓国キムチの餡を適量入れます。

6. 手順 5 の生地が少し乾いたら、別の溝に日本のパンケーキの生地を注ぎます (約 4 ～ 5 ポイントいっぱい)。生地が形成されると、底になります (ただし、中央の生地はまだ少し焦げています)。尖ったコーンを使用して、手順 5 のフィリングが入ったホイールパンケーキの半分を拾い上げ、すぐに底に覆い、両面が色づき、くっつかずに簡単に型から外せるまで弱火で焼き続けます。

上記の紹介を通じて、韓国のキムチチヂミの作り方をよく理解したので、自信を持って作ることができます。ただし、キムチチヂミの材料は、人体のあらゆる部分に害を及ぼさないように合理的に組み合わせる必要があることに注意してください。これも私たちが注意すべきことです。