コーンパンケーキの作り方

トウモロコシは生活の中で非常に一般的な全粒穀物です。この種の全粒穀物はあらゆる面で人体に非常に役立ち、安心して選ぶことができます。人体の健康に害を及ぼすことがないため、自由に食べることができます。多くの人が減量時にこの種の全粒穀物を主食として選び、体がうまく減量できるようにします。では、トウモロコシパンケーキを作る方法は何ですか？

コーンパンケーキを作るのはいかがでしょうか？これもコーンの作り方の一つなので、気軽に作ることはできません。健康には全く良くないので、注意が必要です。

コーンパンケーキの作り方：

1. 新鮮なトウモロコシを洗い、水で10分間茹で、取り出して冷まし、トウモロコシの粒を取り除いて脇に置いておきます。

2. トウモロコシの粒に乾燥デンプンを注ぎ、よく混ぜます。乾燥しすぎている場合は、少量の水を加えてトウモロコシの粒全体にデンプンを行き渡らせます。

3. フライパンを熱し、フライパンの底に少量の油を入れ、トウモロコシの粒を流し入れて平らにします。

4. 弱火で5分ほどゆっくり炒めます。無理に押し込まないでください。フライパンを軽く揺すりながら、底が焦げたり、加熱が不均一にならないように注意してください。

5. 形が整い崩れなくなるまで揚げ、トルティーヤが覆われるまでさらに油を注ぎます。中火にして油を70%の温度まで温めます。コーントルティーヤが黄金色にカリカリになるまで、約3～5分ほど揚げます。火を止めて油を捨て、白砂糖をふりかけてお召し上がりください。

調理のヒント:

1. トウモロコシを茹でた水は飲み物として飲むことができます。また、トウモロコシの粒と牛乳を加えてかき混ぜてスラリー状にすると、とてもおいしい飲み物になります。

2. トルティーヤを作るときは、焦げないように注意深く見守る必要があります。

3. 揚げ始めは裏返さずに一気に形を整えます。

4. 白砂糖をふりかけるのが苦手な方は、コショウや塩をふりかけたり、そのまま食べても美味しいです。

5. 缶詰のコーンを使うと味も良くなります。

健康のヒント:

1. このコーンパンケーキを作るには新鮮なトウモロコシを選んでください。

2. コーンケーキを揚げる際は、何度も揚げた油ではなく、きれいなサラダ油を使用してください。

3. 揚げる際には、有害物質の発生を防ぐために、十分注意し、焦げ付かないように気を付けてください。

4. 揚げたコーンケーキを油吸収紙の上に置いて余分な油を吸収し、余分な脂肪の摂取を減らすことができます。

5. 揚げ物は食べ過ぎても体に良くないことを正しい認識で認識しましょう。

栄養上の利点:

1. 実はトウモロコシは栄養価が非常に高いです。トウモロコシのカルシウム含有量は乳製品に近いです。トウモロコシのビタミン含有量は非常に高く、米や小麦の5～10倍です。特別なトウモロコシの栄養価は普通のトウモロコシよりも高いです。

2.スイートコーンのタンパク質、植物油、ビタミン含有量は普通のトウモロコシの1〜2倍で、「生命維持に必要な元素」セレン含有量は8〜10倍です。スイートコーンに含まれる17種類のアミノ酸のうち、13種類は普通のトウモロコシよりも多く含まれています。

3. トウモロコシは人間のコレステロールを下げることもできます。

上記の紹介を通じて、コーンケーキの作り方をよく理解したので、安心して選ぶことができます。コーンケーキは人間の健康に非常に役立ち、特に長期間食べると、人間のコレステロールを下げるのに非常に役立つので、このような食品も安全な選択です。