スズキのレシピ

魚は生活の中でとても一般的です。魚の種類はたくさんあります。魚を選ぶときは、自分の好みに応じて選ぶことができます。それによって、体の栄養補給にも多少の変化があります。フナ、コイ、スズキはすべて良い選択です。これらの魚は栄養が豊富で、安心して食べることができます。人体への害はありません。スズキの方法は何ですか？

スズキの調理方法についてはあまり知らない人が多いため、スズキを選ぶときは自信を持って進めてください。そうすれば、体のあらゆる面で大きな助けとなるでしょう。

スズキのレシピ:

スズキの煮込み

材料

主な材料: スズキ 1匹（約2ポンド）

調味料: 砂糖、米酒、醤油、千切りネギ、みじん切りニンニク、みじん切り生姜(家族が生姜を食べ尽くしてしまったので、生姜パウダーを使用)、植物油2両、塩少々

練習する

1. スズキのえら、うろこ、内臓、ひれを取り除き、数回洗って水気を切ります。次に、魚の体の両側に斜めに数本の切り込みを入れ、風味を良くします。

2. フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにしたネギとみじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、魚をフライパンに入れて両面が黄金色になるまで均等に揚げ、火を止めます。私の鍋は小さいので、この魚を丸ごと揚げるのはとても手間がかかります。

3. 魚を揚げた後、鍋に酒、醤油、砂糖、少量の塩を入れ、適量の水を加え、沸騰したら鍋に蓋をして弱火で10分以上煮ます。

4. 10分以上経ったら強火で煮立て、火を止めて鍋から取り出し、みじん切りにしたネギを少々散らして完成です。

ヒント

本来は黒豆ソースを加えるべきだったのですが、子どもたちが辛いものが苦手なので諦めました。黒豆ソースを使用する場合は、塩を加える必要はありません。

上記の紹介を通じて、スズキの調理方法についてある程度理解できました。したがって、魚を調理するときに上記の方法を選択すると、スズキに独特の味と豊富な栄養素が与えられ、身体の薬効成分を補充でき、身体の健康な発育に有益な安全な選択になります。