コーンミールケーキの作り方

健康的で栄養のある食事をすることは、多くの現代人が追求している食生活ですが、生活や仕事のさまざまな理由により、それを実行することは一般的に困難です。多くの労働者階級の人々にとって、時間は決して十分ではありません。仕事に急いでいると、家でおいしい食事を作るどころか、一日三食を時間通りに食べることもできないことがあります。実際、私たちの健康のためには、古代人の例に従うのがよいでしょう。

彼らの生活は現代の私たちの生活ほど便利ではありませんでしたが、彼らが食べていた食べ物は間違いなく非常に健康的でした。当時は空気が汚染されていなかったという事実に加えて、さらに重要なのは、彼らが作った食べ物はすべて手作りで、保存料や添加物を一切使っていなかったことです。日々の仕事はとても忙しいですが、ペストリーなどの食べ物を作ることもできます。このような食べ物は長期間保存でき、毎日食べるのに便利です。次にコーンミール蒸しケーキの作り方を紹介します。

材料

材料: 小麦粉250g、コーンミール50g

材料: 牛乳180g、上白糖20g、イースト3g、レーズン適量

練習する

1. 牛乳がぬるくなったらイーストに加え、3分間放置して均一に混ぜます。

2. コーンミールに酵母溶液を加えてよく混ぜます。

3. 小麦粉に上白糖を加えます。

4. コーンスターチ溶液を小麦粉に注ぎます。

5. 小麦粉をボール状にこねて、少し丸くなるようにします。

6. 四角い型を蒸し器に入れ、その上に湿らせたガーゼを敷き、生地を入れて暖かい場所に置いて発酵させます。

7. 生地が2倍の大きさになったら、柔らかくなったレーズンを表面に散らします。

上記はコーンミール蒸しケーキの作り方です。製造工程は比較的簡単です。通常、おいしいコーンミール蒸しケーキを作るには 1 時間以上かかります。