ウォーターセロリの効能と機能

セロリは人々の食卓で最もよく食べられる野菜です。セロリには、人間の健康に良い多くのビタミンが含まれています。セロリを定期的に食べると、肝臓を落ち着かせ、血圧を下げ、利尿を促進し、ガンと闘い、ガンを予防することができます。同時に、セロリには鉄分が豊富に含まれており、女性の貧血予防にも非常に役立ちます。

西洋では、ウォーターセロリは「カップル野菜」とも呼ばれ、男女の性機能を高めるのに最適な野菜の 1 つです。高血圧の問題を抱える一部の患者にとって、ウォーターセロリは天然の血圧降下薬です。

1. ウォーターセロリの肝臓鎮静作用と血圧降下作用は、ウォーターセロリに含まれる酸性の血圧降下成分が主な原因です。動物実験では、静脈注射によりウサギと犬に顕著な血圧降下作用があることが示されています。原発性高血圧、妊娠性高血圧、更年期高血圧に臨床的に効果があります。

2. ウォーターセロリの種子から分離されたアルカリ成分は、動物に対して鎮静効果があり、人間に対しては精神安定効果があり、感情を落ち着かせ、イライラを解消するのに役立ちます。

3. ウォーターセロリには利尿作用のある成分が含まれており、体内のナトリウム蓄積を解消し、腫れを軽減します。臨床現場では、セロリを煎じることで乳糜尿症を治療することができます。

4. ウォーターセロリは、抗がん作用とがん予防作用を持つ高繊維食品です。腸の消化を通じてリグニンまたは腸内脂肪と呼ばれる物質を生成します。この物質は、高濃度の腸内細菌による発がん物質の生成を阻害できる抗酸化物質です。また、腸内の便の動きを速め、発がん物質と大腸粘膜の接触を減らし、大腸がんを予防する目的を達成することもできます。

5. ウォーターセロリは鉄分を多く含み、女性の月経血の損失を補うことができます。鉄欠乏性貧血の患者に良い野菜です。食べると、青白く乾燥した肌やくすんだ顔色を防ぎ、目が明るくなり、髪が黒くツヤツヤになります。

6. ウォーターセロリは高血圧とその合併症の補助治療の第一選択肢です。また、血管硬化症や神経衰弱の患者に対しても補助的な治療効果があります。

7. セロリの葉と茎には、食欲を増進する独特の香りを持つ揮発性物質が含まれています。ウォーターセロリジュースには血糖値を下げる効果もあります。ウォーターセロリを定期的に食べると、体内の尿酸や酸性物質を中和し、痛風の予防に効果があります。

8. セロリには亜鉛が含まれており、人間の性的興奮を促進することができる性機能食品です。西洋では「カップルフード」と呼ばれ、かつては古代ギリシャの修道士によって断食食品としてリストされていました。タイで行われた研究によると、クレソンを定期的に食べると男性の精子数が減少し、避妊に役立つ可能性があることが判明した。

一般的に、セロリを日常的に食べることは、人間の健康に大きな影響を与えます。したがって、日常生活でこの野菜を頻繁に食べる必要があります。同時に、セロリを食べるときは、食べ方にも注意を払う必要があります。そうすることで、セロリがより大きな利点を引き出すことができます。