野生の食用キノコの見分け方

食用キノコの栄養価は非常に高く、野生キノコの栄養価はさらに高くなります。しかし、野生の食用キノコは一般的に深い山や森に生育するため、一般の人が見つけることは困難です。しかし、需要があるところに市場があり、その価値を理解している人は、値段が高いからといって捨てたりしないだろうと私は信じています。しかし、野生の食用キノコを購入する前に、その真偽を見分ける方法を学ぶ必要があります。そこで、まずは野生の食用キノコの見分け方を見てみましょう。

野生のキノコは栄養価が高く、おいしい食べ物です。通常、適切な季節と特定のグループの人々だけが食べる必要がある伝統的な中国の滋養強壮剤とは異なり、野生のキノコは、春、夏、秋、冬に関係なく、男性、女性、若者、高齢者を問わず、一年中食べることができ、食べ過ぎや間違った食べ物を食べるという問題もなく、一年中継続的に食べることができます。研究により、野生キノコを定期的に食べる人は風邪をひきにくいことが確認されています。これは、栄養価の高い野生キノコが人間の免疫力を高めることを具体的に示しています。

野生の食用キノコの見分け方

A. 本物の野生キノコは人工的に栽培することはできません。つまり、これらの品種は人工的に生産されたものではなく、完全に野生から採取されたものです。アミガサタケ、マツタケ、ヤマドリタケ、アンズダケなど。これらの種は「地質菌類」であり、一般的に樹木の根と共生菌根を形成するため、単独では生存できません。

B. 人工栽培できる種もありますが、黒キノコや椎茸などの野生種もいくつかあります。通常、人工栽培のキノコは見た目がきれいで大きさも均一ですが、純粋な野生のキノコは一般的に「醜い」もので、個体が小さく不均一です。人工的に栽培できる種のほとんどは「木茸」であり、自立して生息することができます。

野生の食用キノコの見分け方を学んでください。そうすれば、将来、販売者に会ったときに、自分で本物を見分けることができ、商品を知らないためにお金を無駄にしたり、見逃したりすることがなくなります。野生の食用キノコは栄養価が高く、試してみる価値があります。