この変わった餃子を食べたことがありますか?

パイ生地もち米団子は、上にパイ生地、下にもち米団子が敷き詰められた見た目がとっても可愛いです。柔らかくもちもちとしたおにぎりが鮮やかな黄色のミルクパイ生地で包まれており、一口で食べられます。もち米団子の中の米は特に歯ごたえがあり、弾力があり、柔らかくて粘り気があり、まったくべたつきません。中のピーナッツとゴマのクリスプが口いっぱいに広がると、豊かなサクサクの香りがあなたの味覚を征服し、同時にあなたの味覚神経を刺激します。

寧波もち米揚げ団子

寧波のもち米団子は茹でるだけでなく、揚げることもできます。揚げ物はとても独創的で、外はカリカリで香ばしく、中は黒くて甘いゴマが入っています。発酵米とキンモクセイの風味がありますが、脂っこくありません。もちもちで柔らかい寧波もち米団子は簡単に噛んで飲み込めると思っている人は、中の熱いラード餡を見て必ず懲りるので、ゆっくり食べましょう。

1個は浦東大餃子4個分に相当する

浦東大院子、名前を聞くだけでも「巨人」だということがわかります。伝統的な浦東大餃子は、伝統的なもち米団子とは大きく異なります。餃子1個の大きさは寧波餃子4個分に相当します。まず、米4分の1ともち米4分の3を使ってお粥を作り、その後、水を一滴も加えずに乾燥したもち米粉とお粥を直接混ぜてこねます。こうすることで、生地はより粘り気があり、歯ごたえがありますが、べたつきません。浦東大餃子の餡は伝統的なゴマではなく、ナズナ、肉、ナツメ餡です。調理された餃子は大きなマシュマロのようなもので、表面は滑らかで、皮はもちもちしていて、中身は滑らかです。

美しさを楽しみながら花団子も忘れずに

諺にもあるように、「お茶を楽しむ一番の方法は飲むことであり、花を楽しむ一番の方法は鑑賞することである」。お祭りが近づくと、花見団子を一皿食べれば、ランタンフェスティバルが間違いなく特別なものになります。上海のお茶と本の香りが融合し、最も独創的で美味しいもち米団子が誕生しました。すべて手作りで、ジャスミン、バラ、キンモクセイ、菊を詰めた、最高品質で絶妙な製品の素晴らしい融合です。名前の通り、美味しくて特別なお菓子です。